Беляши с мясом
Простой рецепт татарской кухни. Его можно приготовить за 100 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 254 кКал.
Рецепт беляшей с мясом
Ингредиенты
- Мука пшеничная высшего сорта 400 г
- Свинина 500 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Кефир нежирный 250 мл
- Сухие дрожжи 2 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
Смешать муку, сухие дрожжи, сахар и пол-чайной ложки соли. Сделать в смеси углубление, вбить в него яйцо и налить молоко, кефир или йогурт.
Замесить нелипкое мягкое тесто и тщательно вымесить его. Положить тесто миску и убрать в тепло на 1 час, через 30 минут обмять и дать подойти снова.
Для фарша пропустить чрез мясорубку жирную свинину и лук. Посолить и поперчить фарш и влить немного воды
Тесто разделить на 10 частей, каждую скатать в шар. А потом раскатать в лепешку. Полжить на лепешку фарш и подвернуть края к середине, оставив небольшое отверстие. Нагреть в сковороде много растительного масла и положить беляши отверстием вниз. Обжарить 1 минуту на сильном огне, потом убавить огонь до среднего и жарить 4-5 минут. Перевернуть и обжарить еще 5 -7 минут с другой стороны. Подавать немедленно.
Рецепт "Беляши с мясом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Рекомендую приготовить беляши из вафель, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Да да вкусняха)
Приготовила беляши с мясом-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Таким способом обязательно попробуем приготовить беляши с мясом! спасибо!
Думаю, что-то похожее - домашние беляши.
Я приготовила беляши с мясом и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Ардеева!!!
Ардеева, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!