Пончики с тунцом, айоли из птицы и брусникой

alena91
Рецепт от alena91

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шестнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 761 кКал. Повод приготовления этого рецепта: встреча с друзьями, день рождения, ланч, пикник, полдник, фуршет. Нам понадобится мультиварка.

Рецепт пончиков с тунцом, айоли из птицы и брусникой
Фото готового рецепта пончиков с тунцом, айоли из птицы и брусникой

Пончики бывают не только сладкими. А вот с тунцом, например. И готовятся такие пончики с тунцом очень быстро: смешиваем все ингредиенты для теста и выпекаем кругляши в мультиварке. Параллельно маринуем тунца, выкладываем на пончики и бегом к телевизору. Если интересуетесь рецептами пончиков, возможно вам будет интересен рецепт пончиков.

Рецепт пончиков с тунцом, айоли из птицы и брусникой

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  16 порций
  • Калорий:  761 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  Встреча с друзьями, День рождения, Ланч, Пикник, Полдник, Фуршет

Рецепт предоставлен Виктором Гусевым, шеф-поваром ресторана Мечтатели.

Ингредиенты

  • #пончики - 3 шт на 1 порцию
  • тунец - 60 г
  • вино белое - 3 г
  • брусничный соус - 5 г
  • масло оливковое - 2 г
  • сок лайма - 2 г
  • сок лимона - 1 г
  • айоли - 20 г
  • брусника - 5 г
  • сено из порея - 3 г
  • цедра лимона для украшения

Для пончиков

  • яйцо - 2 шт.
  • масло сливочное - 100 г
  • сахар - 100 г
  • соль - 10 г
  • мука пшеничная - 100 г
  • вода - 30 г
  • рыбный соус - 10 г

Специальное оборудование:

мультиварка

Как приготовить

Приготовить пончики: смешать все необходимые ингредиенты для пончиков и выпекать в мультиповаре до готовности.

Тунца нарезать на куски и замариновать в белом вине, брусничном соусе, оливковом масле, соке лайма и лимона, после чего обжечь горелкой.

На готовые пончики выложить айоли, далее тунца, затем добавить ягоды брусники и сено из порея, а сверху посыпать цедрой лимона.

Рекомендую приготовить пончики без яиц, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
yuliya
yuliya

Бесподобный рецепт пончиков с тунцом, айоли из птицы и брусникой!!!
Все получилось, спасибо, alena91!!!

Ломонос Татьяна
Ломонос Татьяна

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

sonya72
sonya72

Alena91, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

yulya82
yulya82

Alena91, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала пончики с тунцом, айоли из птицы и брусникой по вашему рецепту, получилось сразу.

olesya91
olesya91

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала пончики с тунцом, айоли из птицы и брусникой-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

lilya77
lilya77

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

hendedon
hendedon

Спасибо большое, за рецепт классических пончиков! Обязательно приготовлю.

Плющ Рая
Плющ Рая

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Габышева Асия
Габышева Асия

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить пончики с тунцом, айоли из птицы и брусникой!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Еске Эльза
Еске Эльза

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела пончики с тунцом, айоли из птицы и брусникой, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

anya91
anya91

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Растович Маргарита
Растович Маргарита

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

Ланка Дяченко
Ланка Дяченко

Фантастика!!!
Спасибо огромное за пончики с тунцом, айоли из птицы и брусникой!

tundinton1970
tundinton1970

АААААА как вкусно глядя на пончики с тунцом, айоли из птицы и брусникой слюнки потекли ручьем!!:D