Пончики без яиц

utharo
Рецепт от utharo

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно шестнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 182 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, для детей, полдник, на десерт. Рецепт пончиков без яиц относится к постным рецептам.

Рецепт пончиков без яиц
Фото готового рецепта пончиков без яиц

Не только дети любят это воздушное лакомство, от него даже взрослым трудно отказаться, так давайте же порадуем себя вкуснейшими пончиками, тем более что приготовить их с этим рецептом проще простого. Если интересуетесь рецептами пончиков, возможно вам будет интересен рецепт пончиков.

Видео рецепт

Рецепт пончиков без яиц

  • Общее время:  120 мин
  • Рецепт на:  16 порций
  • Калорий:  182 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Вегетарианство:  Постные рецепты
  • Повод:  На завтрак, Для детей, Полдник, На десерт

Так приятно утром с чашечкой кофе или чая скушать что-нибудь вкусненькое и лично у меня на столе всегда стоит свежая домашняя выпечка. Каждый раз я стараюсь приготовить что-то новенькое, иногда пеку печенюшки или булочки, реже тортики, ну а в пост готовлю вот такие пончики без яиц в домашних условиях. На самом деле они получаются настолько вкусными, что даже и не верится в то, что эти пончики постные, дети от них просто без ума, да и взрослые с радостью уминают такие симпатичные шарики за обе щеки. Поверьте, с этим рецептом приготовления пончиков без яиц вы точно угодите всем без исключения, так что возьмите его на заметку.

Ингредиенты

  • Мука — 350-400 г
  • Вода теплая — 250 мл
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Дрожжи сухие — 1 ч.л.
  • Масло растительное — 1 ст.л. (+ для обжарки)
  • Соль — 1 Щепотка
  • Варенье — По вкусу (в начинку)
  • Сахарная пудра — По вкусу

Как приготовить

Для начала нагреваем воду и разводим в ней дрожжи, оставляем смесь на несколько минут в теплом месте.

В глубокую миску просеиваем муку (300 грамм), добавляем соль сахар и растительное масло.

Шаг 1: пончиков без яиц

Теперь вливаем нашу опару из дрожжей и тщательно все перемешиваем.

Шаг 2: пончиков без яиц

Постепенно досыпаем оставшуюся муку, пока тесто не станет мягким и эластичным. Формируем из приготовленного теста шар и кладем его в миску, накрываем ее пищевой пленкой и оставляем тесто в тепле на час.

Шаг 3: пончиков без яиц

За это время тесто увеличится в объеме примерно вдвое, выкладываем его на стол, посыпанный мукой, немного обминаем тесто.

Шаг 4: пончиков без яиц

Затем тесто нужно разделить на 16 равных кусочков, из каждого скатать шарик.

Шаг 5: пончиков без яиц

Каждый шарик разминаем в лепешку и в середину кладем немного варенья или джема (где-то 0,5 ч. л.).

Шаг 6: пончиков без яиц

Соединяем края теста и формируем аккуратный шарик.

Шаг 7: пончиков без яиц

Разогреваем в кастрюльке растительное масло и выкладываем в него пончики. Обжариваем их на огне чуть ниже среднего до золотистого цвета.

Шаг 8: пончиков без яиц

Когда пончики немного остынут, посыпаем их сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного всем аппетита!

Шаг 9: пончиков без яиц

Рекомендую приготовить пончики польские, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

10 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
entengero
entengero

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Лиза Катковская
Лиза Катковская

Utharo …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

torit
torit

Так и хочется приготовить!

lera
lera

Utharo, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

idifitse1997
idifitse1997

Utharo, пончики без яиц - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Юляша Прокопенко
Юляша Прокопенко

Спасибо, за рецептик пончиков без яиц. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - сырные пончики.

sougrot1989
sougrot1989

Спасибо!
Отличный рецепт пончиков без яиц!

enerari
enerari

Пончиков без яиц просто супер, мои гости все были в восторге!!! utharo, спасибо!

Алена Бачинская
Алена Бачинская

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

Колиева Алена
Колиева Алена

А я всегда готовлю с utharo и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!