Пончики на кефире
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 4236 кКал.
Румяные обжаренные колечки, присыпанные сахарной пудрой, — любимое угощение для детворы, которая порой любит нежданно заглянуть в гости к тетям и бабушкам. Мы и сами в далеком детстве упрашивали маму купить заветный пышный бублик.
Что же, давайте узнаем простой рецепт их приготовления. Итак, пышные пончики на кефире! Если интересуетесь рецептами пончиков, возможно вам будет интересен рецепт творожных пончиков.
Видео рецепт
Рецепт пончиков на кефире
Пока пончики остывают, можно заварить ароматный чай и накрыть стол для завтрака или полдника. Если рецепт вам понравился, не забудьте сохранить его в закладках!
Ингредиенты
- Кефир 200 мл
- Сахар 4 ст.л.
- Яйцо 1 шт.
- Ванилин 1 щеп
- Сливочное масло 50 г
- Пшеничная мука 450 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Подсолнечное масло 1 стак.
- Сахарная пудра по вкусу
Как приготовить
В миску вбейте яйцо, добавьте сахар и размягченное сливочное масло. Перемешайте ингредиенты до однородной консистенции.
Добавьте кефир, снова перемешайте.
Насыпьте муку, разрыхлитель, ванилин и замесите тесто. Оно должно быть мягким, но не липнуть к рукам. Возможно, понадобится немного больше муки в зависимости от ее качества и содержания клейковины.
Раскатайте тесто толстым слоем на присыпанном мукой столе. Возьмите два стакана разных диаметров и выдавите из пласта вот такие бублики.
В сковороде разогрейте масло и обжарьте пончики с двух сторон до появления золотистого цвета.
Готовые изделия выложите на бумажную салфетку для удаления остатков жира. Остывшие пончики присыпьте сахарной пудрой.
Рекомендую приготовить пончики на кефире классические, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Спасибочки Харлапенко
попробуем обязательно
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Очень вкусно и главное просто.
пончики на кефире получается ням-ням.
Пасибо тебе Харлапенко.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит пончики на кефире, оценили.
Привет всем, случайно узнала о пончиках с ванилью, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Уже второй раз пончики на кефире делаю.
Просто восхитительно.
По совету коллеги приготовила этот пончики на кефире.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Пончики на кефире просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Спасибо за информацию!