Классические пончики
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 259 кКал.
Многие любят пончики за их простоту, доступность и воздушную форму. Они популярны во многих странах, и почти в каждой есть свои принципы создания выпечки. Посмотрите на мой вариант этого блюда. Если интересуетесь рецептами пончиков, возможно вам будет интересен рецепт пончиков донатс классические.
Видео рецепт
Рецепт классических пончиков
Прочитайте о том, как приготовить классические пончики. Многие относят их к американской кухне, но есть и знакомый нам с детства рецепт из наших широт. Именно его я описала. Тесто замешивается на молоке с дрожжами, чтобы оно стало пышным. Можно жарить изделия в сковороде, а можно во фритюре.
Ингредиенты
- Сливочное масло — 50 г
- Мука — 300-350 г
- Дрожжи сухие — 11 г
- Молоко — 250 мл
- Яйцо — 3 шт.
- Растительное масло — 5-6 ст.л.
- Сахар — 3-4 ст.л.
- Сахарная пудра — По вкусу
Как приготовить
Дрожжи с сахаром разведите в теплом молоке. Оставьте смесь на 10 минут до образования реакции.
В большую миску просейте муку. В центре сделайте углубление. Влейте в него дрожжевую смесь, желтки отделенные от белков, и растопленное масло.
Замешайте тесто. Оставьте его на 30-40 минут в теплом месте.
После этого сделайте из теста пончики с дырочкой внутри. Оставьте их снова на 30-40 минут.
Обжарьте пончики в разогретом масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавайте мучные изделия сразу же, посыпав их сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Рекомендую приготовить пончики на кефире классические, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Рецепт отличный!
делаю классические пончики регулярно.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Может быть кому и пригодиться тоже http://arecooking.ru/vypechka/ponchiki/ponchiki-klassicheskie.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Таша, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт классических пончиков!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без классических пончиков не обходится!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с классическими пончиками!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.