Постные пирожки с сухофруктами
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 484 кКал.
Пирожки - блюдо само по себе калорийное. Чтобы уменьшить их вред, иногда делаю тесто постным. Вот, как приготовить постные пирожки с сухофруктами. Получается очень вкусно, всем моим родным нравится! Если интересуетесь рецептами пирожков, возможно вам будет интересен рецепт постных пирожков с чечевицей и картофелем.
Видео рецепт
Рецепт постных пирожков с сухофруктами
Когда вы выкладываете пирожки на противень, старайтесь, чтобы они располагались на расстоянии не менее 2-3 см. друг от друга. Дрожжевое тесто славится своей пышностью. Во время выпекания пирожки могут сильно увеличиться в размерах. Имейте это в виду!
Ингредиенты
- Мука — 500 г
- Сухофрукты — 300 г
- Мед — По вкусу
- Дрожжи сухие — 10 г
- Вода — 280 г
- Масло растительное — 5 ст.л.
- Ванилин — 1 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 3 ч.л.
Как приготовить
Разводим дрожжи в теплой воде. Насыпаем 3 чайные ложки сахара, немного соли и ванилин. Наливаем 3 ст. ложки растительного масла. Все хорошо перемешиваем. Просеянную муку всыпаем в дрожжи с водой. Замешиваем эластичное тесто. Накрываем полотенцем и ставим в тепло на час.
Приступаем к начинке. Промываю чернослив с курагой. Еще у меня в наличии оказались грецкие орехи. Я их нащелкала и перетерла в ступке. Промытые сухофрукты я смолола в блендере. Смешала их с перетертыми орехами. Добавила столовую ложку меда. Он у меня уже засахарился, поэтому для начинки не страшно, не потечет.
Тесто поднялось вдвое. Обминаю его и разделяю на маленькие кружочки. Раскатываю кусочки теста в тонкие лепешки. Сверху кладу шарик начинки. Залепляю края, сформировав пирожок.
Растительным маслом смазываю жаропрочную посуду. Выкладываю туда пирожки. Смазываю их также растительным маслом. Ставлю выпекаться в духовку при температуре 180 градусов на полчаса.
Когда пирожки хорошенько поднимутся и зарумянятся, достаем их и накрываем полотенцем. Кушать можно горячими и остывшими. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить пирожки бурекас, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Спасибо, Дария, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Это было превосходно...
чуть постные пирожки с сухофруктами вместе с пальцами не слопала)
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Дария ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт пирожков с легким arecooking.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-legkim.
Дария вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела постные пирожки с сухофруктами, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо за удивительные рецепты!
Дария, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Только что доела постные пирожки с сухофруктами!!! очень вкусно!!!