Маленькие пирожки с курицей
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч 20 мин. И получится у нас примерно тридцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 210 кКал.
Из этих пирожков получается отличная закуска. Их можно приготовить заранее - запечь, заморозить и разогреть при температуре 190 C в течение 5-7 минут. Если интересуетесь рецептами пирожков, возможно вам будет интересен рецепт пирожков бурекас.
Рецепт маленьких пирожков с курицей
Ингредиенты
- 3 ст.л. лука, мелко нарезанного
- 3 ст.л. (40 г) сливочного масла
- 1 2/3 стак. измельченного, отваренного куриного мяса
- 3 ст.л. куриного бульона
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. приправы для птицы
- 1/4 ч.л. молотого черного перца
- 100 г сливочного сыра Филадельфия, нарезать
- 1 1/2 стак. муки
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. паприки
- 200 г сливочного масла, охлажденного
- 5 ст.л. холодной воды
Как приготовить
В большой сковороде потушите лук в сливочном масле до готовности. Вмешайте курицу, куриный бульон, смесь соли и чеснока, приправу для птицы, перец и сливочный сыр. Снимите с огня и отложите.
Разогрейте духовку до 190 С.
В большой миске смешайте муку, соль и паприку; постепенно добавьте кубики холодного сливочного масла и рубите ножом до тех пор, пока смесь не станет напоминать крупные крошки. Постепенно добавьте воду, размешивая вилкой, пока не образуется шар. Тесто лучше охладить в холодильнике - так его легче будет раскатывать, так как оно достаточно липкое.
На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до толщины 3 мм. Вырежьте кружки с помощью стакана с тонким краем диаметром 6 см. Раскатайте остатки и вырежьте еще кружков, пока все тесто не будет использовано.
На половину каждого кружка выложите чайную ложку с горкой начинки. Смочите края водой и сверните край поверх начинки, чтобы получить полумесяц. Прижмите края вилкой, чтобы закрепить. Наколите верхушки вилкой, чтобы дать пару выйти.
Поместите пирожки на противень и выпекайте при температуре 190 С 15 - 20 минут, или пока пирожки не зарумянятся.
Рекомендую приготовить пирожки с грибами и курицей, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт маленьких пирожков с курицей, он мне пригодился.
Я приготовила маленькие пирожки с курицей и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим маленькие пирожки с курицей, спасибо огромное за рецептик!!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на маленькие пирожки с курицей (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Я уверенна, что пирожки плиссе многим понравиться!
Ledsers, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.