Печеные пирожки

lated
Рецепт от lated

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 306 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Рецепт печеных пирожков
Фото готового рецепта печеных пирожков

Ароматные домашние пирожки - ну кто от такой выпечки откажется? Записываем себе рецепт печеных пирожков на все случаи жизни! Если интересуетесь рецептами пирожков, возможно вам будет интересен рецепт пирожков бурекас.

Видео рецепт

Рецепт печеных пирожков

  • Общее время:  90 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  306 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, На ужин

Готовить печеные пирожки будем из дрожжевого теста. Поэтому используем дрожжи сухие быстродействующие (один пакетик). Также для приготовления печеных пирожков нам понадобится печень говяжья (можно брать любую, но я предпочитаю именно говяжью, она не такая жирная и запаха у нее почти нет). Смотрим далее рецепт.

Ингредиенты

  • Печень — 500 г
  • Картошка — 700 г
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Лук — 1-2 шт.
  • Специи — По вкусу
  • Молоко — 200 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Вода — 150 мл
  • Мука — 4 стак.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 2 ч.л.
  • Растительное масло — 3 ст.л.
  • Дрожжи — 11 г

Как приготовить

Печень моем и чистим от пленочек. Отварите ее.

Отварите картошку.

Шаг 1: печеных пирожков

Измельчите и смешайте печень и отварной картофель с помощью мясорубки или блендера.

Шаг 2: печеных пирожков

Замесите дрожжевое тесто и дайте ему подняться. Начните с дрожжей, теплого молока и небольшого количества муки, через минут 5 добавьте оставшуюся просеянную муку. Замесите. Отставляем в теплое место на час.

Шаг 3: печеных пирожков

Потом лепим пирожки.

Шаг 4: печеных пирожков

Смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.

Шаг 5: печеных пирожков

Выпекаются они довольно быстро, начинка ведь готовая. Минут 20-25, смотрите по цвету. Готовые печеные пирожки я подаю со сметаной. Приятного аппетита!

Шаг 6: печеных пирожков

Рекомендую приготовить пирожки с вишней, мне этот рецепт понравился.

8 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
podkapova_70
podkapova_70

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

aterithas1975
aterithas1975

Спасибо lated за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

tanya70
tanya70

Отличная тема:) уже в закладке.

Слаутина Анастасия
Слаутина Анастасия

Делала печеные пирожки только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

anerinean1983
anerinean1983

Замечательный рецепт! В моей семье любят печеные пирожки
Спасибо за прекрасную идею

svistilnik_85
svistilnik_85

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

polina
polina

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Надя Нагорнова
Надя Нагорнова

С фото, да еще и пошагово как пирожки с начинкой arecooking.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-nachinkoi.