Тарталетки с жульеном в сыре с шампиньонами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 229 кКал.
Отличное грибное блюдо родом из Франции никого не оставит равнодушным!
Я просто обожаю французскую кухню, поэтому сейчас научу вас готовить вкусный жульен в тарталетках. Это превосходная закуска к праздничному столу, хотя ее можно также использовать и как обычную еду. Кулинарный рецепт этого блюда я использую давно, и он мне нравится больше всех остальных. Надеюсь, что и вам он тоже понравится. В общем, оценивайте! Если интересуетесь рецептами жюльенов, возможно вам будет интересен рецепт слоек мышка на сыре.
Видео рецепт
Рецепт тарталеток с жульеном в сыре с шампиньонами
Ингредиенты
- Лук репчатый - 1 шт.
- Шампиньоны - 300 г
- Мягкий сыр - 100 г
- Сметана - 200 мл
- Слоёное тесто - 500 г
- Соль - по вкусу
Как приготовить
Сначала нужно приготовить тарталетки. Для этого мы раскатываем готовое слоеное тесто, которое нужно предварительно разморозить. Теперь делим его на шесть равных частей. Каждую часть укладываем в смазанные маслом кокотницы и ставим их в духовку примерно на двадцать минут. Духовку лучше заранее прогреть. Когда тарталетки испекутся, вынимаем их из кокотниц и сразу выкладываем на противень, сбрызнутый холодной водой.
Теперь готовим начинку. Режем лук и грибы. Натираем на терке сыр. Кладем лук на сковороду с маслом, обжариваем. После добавляем грибы. Снова обжариваем примерно минут десять. Помешиваем. Кладем сметану и тут же солим. Продолжаем жарить на медленном огне и помешивать.
Когда начинка будет готова, выкладываем ее в тарталетки, а сверху присыпаем натертым сыром. Ставим в духовку минут на пять, можно даже меньше. Самое главное, чтобы сыр сверху успел расплавиться.
Иногда я такой жульен в тарталетках готовлю даже в микроволновке. Он получается чуть менее жареный, чуть более пареный, но это даже вкуснее где-то.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить жаркое с шампиньонами, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Я тарталетки с жульеном в сыре с шампиньонами ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Долли, я только смотрела рецепт, но уже хочу тарталетки с жульеном в сыре с шампиньонами приготовить!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Долли, спасибо вам огромное!!!
тарталетки с жульеном в сыре с шампиньонами супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!