Сырный суп с шампиньонами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 280 кКал.
Шампиньоны можно заменить лесными грибами. Если интересуетесь рецептами сырного супа, возможно вам будет интересен рецепт сырного супа с брокколи и шампиньонами.
Рецепт сырного супа с шампиньонами
Ингредиенты
- картофель - 3 шт.
- шампиньоны - 200
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- вода - 5 стак.
- сыр плавленый - 200
- масло растительное - 50 мл
- хлеб белый - 4 шт.
Как приготовить
Очищенный и нарезанный кубиками картофель залить холодной водой и поставить вариться до готовности, минут 15.
Лук и грибы нарезать кубиками, морковь нашинковать или нарезать цветочками.
Морковь и лук обжарить в масле. Когда пассеровка зарумянится, добавить грибы, специи, быстро обжарить.
В кастрюлю выложить обжаренные овощи с грибами. Когда суп закипит, ложкой выложить плавленый сыр и посолить. Помешивая, довести до кипения, снять с плиты и дать настояться 5 - 10 минут. Разлить суп по тарелкам, украсить зеленью, подавать с гренками.
Рекомендую приготовить сырный супчик, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Как вкусно! У меня муж любитель сырного супа с шампиньонами.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Это какой-то шедевр!!!
Блыскун, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Я приготовила сырный суп с шампиньонами и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Огооо спасибо девочки.
Спасибо за сырный суп с шампиньонами и красивое оформление!