Гречка с шампиньонами

itelorsen1977
Рецепт от itelorsen1977

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 118 кКал.

Рецепт гречки с шампиньонами
Фото готового рецепта гречки с шампиньонами

Простой рецепт приготовления гречки с грибами, луком и морковью. Грибы можно использовать сезонные лесные или шампиньоны. Если интересуетесь рецептами гречневой, возможно вам будет интересен рецепт гречки с фрикадельками.

Видео рецепт

Рецепт гречки с шампиньонами

  • Общее время:  25 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  118 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Гречка - 1 стак.
  • Шампиньоны - 200-250 г
  • Лук - 1 головка
  • Морковь - 1 шт.
  • Растительное масло - 50 мл
  • Ароматные специи - 0,5 ч.л.
  • Соль - по вкусу

Как приготовить

Гречка очень вкусна с грибами, особенно, с лесными, но и с шампиньонами тоже очень даже ничего! Блюдо может быть самостоятельным или выступать в качестве гарнира к курице или мясу, подходит в меню для поста.

Подготовьте: гречку, шампиньоны, морковь, лук, растительное масло, соль, ароматные специи, например, итальянские травы с паприкой.

Гречку промойте, затейте водой в соотношении на 1 часть гречки 2 стакана воды, доведите до кипения, а затем варите на слабом огне под крышкой до впитывания и выпариванию воды (около 20 минут).

Шаг 2: гречки с шампиньонами

Лук нашинкуйте, а морковь натрите на крупной терке, посолите и потомите их на среднем огне на растительном масле минут пять.

Шаг 3: гречки с шампиньонами

Добавьте на сковороду к овощам крупно порезанные шампиньоны.

Шаг 4: гречки с шампиньонами

Потушите все вместе под крышкой на среднем огне пять минут.

Шаг 5: гречки с шампиньонами

Добавьте ароматные специи по вкусу.

Шаг 6: гречки с шампиньонами

Когда гречка будет готова, то добавьте ее на сковороду к грибам с овощами и перемешайте.

Шаг 7: гречки с шампиньонами

Гречка с грибами готова.

Шаг 8: гречки с шампиньонами

Приятного аппетита!

Шаг 9: гречки с шампиньонами

Рекомендую приготовить гречку с подливкой, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

9 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
rimiera
rimiera

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

sareerd1984
sareerd1984

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать гречку с шампиньонами на её день рождения:)))
itelorsen1977, огромное спасибо за ваши рецепты!!

inna83
inna83

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт гречки с шампиньонами!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

ucimracra
ucimracra

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант гречки с шампиньонами

latecraci
latecraci

Itelorsen1977, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Подольницкая Олеся
Подольницкая Олеся

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

galya84
galya84

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

tata88
tata88

А я также заинтересовалась тушеной гречкой.

dariya
dariya

Пойду готовить надеюсь получится!!!