Заливное из куриных бедрышек
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 01 ч 50 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 60 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздник, на новый год.
Заливное из куриных бедрышек получается очень насыщенным, золотистым и невероятно вкусным! Я готовила такое заливное на Новый год, очень понравилось - хорошая альтернатива холодцу. Украсьте блюдо веточками свежей зелени, вырежьте из моркови цветочки - это придаст блюду праздничный вид! Подавать обязательно с хреном и горчицей - на выбор. Если интересуетесь рецептами заливного, возможно вам будет интересен рецепт заливного.
Рецепт заливного из куриных бедрышек
Ингредиенты
- куриные бедра (домашних кур) 1200 г
- морковь 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- лавровый лист, душистый перец (по вкусу)
- желатин 40 г
- соль, перец (по вкусу)
Как приготовить
Куриные бедра залить холодной водой, добавить лук, 1 морковь, специи. Варить на медленном огне, снимая пену. Мне потребовалось 2,5 часа. За полчаса до конца варки готовую морковь выбросить, заложить вторую, варить до ее готовности.
Желатин заранее замочить.
Курицу достать. Овощи и специи выбросить.
Бульон процедить, ввести желатин, довести до кипения, но не кипятить
Мясо разобрать по формам.
Залить бульоном, украсить морковью и веточками зелени. Остудить, затем убрать в холодильник.
Когда заливное полностью застынет
Рекомендую приготовить заливное из рыбы, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Aulova_79, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт заливного из куриных бедрышек!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила arecooking.ru/zakuski/zalivnoe/zalivnoe-mozaika, мужу очень понравилось.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю заливное из куриных бедрышек)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Сделала заливное из куриных бедрышек всё было очень вкусно отличный рецептик
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое aulova_79!!!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт заливного из куриных бедрышек станет любимкой
хочу хочу
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Спасибо aulova_79 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.