Яблочный тарт из яблок

Подготовим продукты.

В миску просеять муку, охлажденное масло натереть на терке. Слегка перетереть пальцами.

Добавляем ванильный и простой сахар.

Перетираем пальцами в крошку. Только не переусердствуйте, чтобы масло не таяло.

Добавляем два желтка. Перемешиваем все и замешиваем быстро тесто. Смотрите по консистенции - может понадобится больше муки чем указано.

Скатывает тесто в шар, заматываем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут.

Тем временем займемся начинкой. У яблок удаляем кожуру и сердцевину. Нарезаем дольками. Кусочки яблок сбрызгиваем соком лимона чтобы они не потемнели.

Включаем духовку разогреваться на 200 градусов. Тесто раскатываем на 5 см больше диаметра формы.

Переносим тесто в форму, хорошо прижимаем бортики. Затем скалкой проходимся по верху формы, тесто хорошо обрежется. Остатки убираем.

Красиво выкладываем яблочные дольки в форму.

Сливочное масло растопить и полить им яблоки сверху. Затем все присыпать сахаром. Если хотите можете еще посыпать немного корицей сверху. Ставим в разогретую духовку на 40-45 минут. Ориентируйтесь по своим духовкам. Тесто и яблоки должны подрумянится.

Вот так выглядит готовый яблочный тарт.

Немножко охладить и выложить на блюдо.

Завариваем ароматный чай и угощаем всех вкуснейшим и нежным яблочным тартом. Очень вкусно подавать его с шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита!

Рекомендую приготовить яблочный тарт осенний, мне этот рецепт понравился.