Тарт ягодная полянка
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 667 кКал.
"Одну ягодку беру, на другую смотрю, третью примечаю, а четвертая мерещится." Так и с этим десертом:) - один кусочек беру, на второй смотрю, третий. Попробуйте отказаться от следующего кусочка ;) Из данного количества ингредиентов получается 2 тарта диаметром 13 см. Если Вы захотите сделать стандартный вариант, увеличивайте количество продуктов вдвое:) Если интересуетесь рецептами тартов, возможно вам будет интересен рецепт тарта с лаймом.
Рецепт тарта ягодная полянка
Ингредиенты
- масло сливочное - 50 г
- сахар - 50 г
- мука - 100 г
- сыр буко - 140 г
- сахарная пудра - 40 г
- лимонный сок - 2 веточки
- тесто песочное - по вкусу
- яичные желтки - по вкусу
- ванилин - по вкусу
- ежевика - по вкусу
- земляника - по вкусу
- виноград без косточек - по вкусу
Как приготовить
Сливочное масло растереть с сахаром, добавить желток, перемешать,
затем добавить муку, ванилин и замесить тесто.
Тесто скатать в шар, убрать в холодильник на 30-60 минут.
Тесто распределить руками в форме (у меня две), проколоть вилкой в нескольких местах. У меня в формах есть спациальная выемка для крема, если у Вас обычная форма, то нужно сделать небольшие бортики.
Выпекать при 180 С 20-25 минут, остудить, вынуть из формы и перевернуть.
Творожный сыр взбить с сахарной пудрой, добавить зеленый краситель, перемешать,
добавить лимонный сок, немного взбить. Крем получается нежно-зеленого цвета, жаль что фото плохо передает этот оттенок.
Выложить крем на испеченный корж, разровнять.
Ягоды и виноград промыть, обсушить на бумажном полотенце. Украсить тарт. На 2 часа поместить в холодильник.
Рекомендую приготовить тарт с ежевикой, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Впервые делала тарт ягодная полянка.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Колпышева, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Колпышева, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Колпышева спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в тарте ягодная полянка. Посмотрите еще грушевый тарт, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю тарт ягодная полянка!!!
Еще раз спасибо!!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
тарт ягодная полянка — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Колпышева)))))
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.