Быстрый тарт с баклажанами
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 238 кКал.
Несладкий закусочный тарт требует минимум внимания, в основном процесс приготовления идет без участия человека. Самая трудная операция тут очистить и нарезать запеченные овощи. Поэтому этот рецепт можно смело рекомендовать начинающим кулинарам или в качестве красивого дополнения к праздничному столу. Если интересуетесь рецептами тартов, возможно вам будет интересен рецепт сливового тарта.
Рецепт быстрого тарта с баклажанами
Ингредиенты
- Баклажаны 700 г
- Лимоны ½ шт.
- Лук репчатый (100г) 1 шт.
- Перец сладкий красный (паприка) 2 шт.
- Тесто слоеное бездрожжевое 400 г
- Оливковое масло 40 мл
- Перец черный молотый ¼ ч.л.
- Соль ½ ч.л.
- Чеснок дольки 2 шт.
Как приготовить
Баклажаны и перец вымойте, обсушите, смажьте растительным маслом и положите в разогретую до 200-220 градусов духовку.
Запекайте 20-25 минут, пока овощи не станут совершенно мягкими. Затем остудите в плотно закрытой емкости и снимите кожицу.
Нарежьте очищенные запеченные овощи кубиками, переложите в миску. Измельчите чеснок, а лук нарежьте тонкими четвертькольцами. Добавьте оливковое масло, сок половины лимона, посолите и поперчите. Перемешайте получившуюся начинку.
Раскатайте тесто толщиной около 0,5 см, выстелите им форму для выпечки с низкими бортиками и наколите вилкой в нескольких местах. Поставьте форму в духовку на 5-7 минут при 180 градусах, чтобы немного подсушить основу.
Теперь выложите начинку на основу и выпекайте еще 15 минут, пока края теста не станут светло-золотистыми. Перед подачей тарт лучше остудить.
Рекомендую приготовить тарт тропезьен, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Какая вкусняшка!
Мой парень просто обожает быстрый тарт с баклажанами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без быстрого тарта с баклажанами не обходится!
Девочки, быстрый тарт с баклажанами объедение.
Супер.
endonesu большое спасибо!!!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Настя, спасибо за рецепт!
Размещаю ссылочку на рецепт персикового тарта, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Именно быстрый тарт с баклажанами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Вкуснятина
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю быстрый тарт с баклажанами.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!