Самса с мясом из слоеного теста
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 85 мин. И получится у нас примерно двадцать четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 612 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на полдник.
Самса - очень популярное блюдо (выпечка). Ее готовят с овощами, с мясом, с сыром или совмещают несколько продуктов вместе. Рассказываю, как приготовить самсу с мясом из слоеного теста. Если интересуетесь рецептами самсы, возможно вам будет интересен рецепт самсы с мясом.
Видео рецепт
Рецепт самсы с мясом из слоеного теста
Можно использовать любое мясо: курицу, говядину, свинину и прочее. Тесто можно сделать самостоятельно, а можно купить уже готовое. Особую пикантность выпечке придают разнообразные специи. Самсу к столу подают еще теплой. Ее можно кушать с чаем или подать вместо хлеба к первым или вторым блюдам.
Ингредиенты
- Оливковое масло — 4 ст.л.
- Соль — 1,5 ч.л.
- Картошка — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Имбирь — По вкусу
- Чеснок — 3 Зубчика
- Говяжий фарш — 450 г
- Специи — 1 ч.л. (черный перец, кардамон, семена горчицы)
- Тмин — 1 ч.л.
- Куркума — 1 ч.л.
- Чили — 0,5 ч.л.
- Кориандр — 1 ч.л.
- Кинза — 2 ст.л.
- Горох — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 2 ст.л.
- Слоеное тесто — 450 г
Как приготовить
Очистите и нарежьте картошку мелким кубиком. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и выложите картофель, обжаривайте около 5-7 минут.
Очистите и измельчите лук, очистите чеснок и натрите его на мелкой терке, очистите 1-2 сантиметра корня имбиря и натрите на терке. Добавьте лук и чесночно-имбирную смесь.
Выложите фарш, добавьте замороженный горошек и все специи, перемешайте. Готовьте 15-20 минут, затем выключите огонь и снимите сковороду с плиты.
Заранее достаньте тесто из морозильника. Вбейте в миску яйцо и смешайте его с молоком.
Раскатайте тесто тонко, затем разрежьте на небольшие прямоугольники, выложите немного начинки на каждый и заверните тесто. Прижмите края вилкой.
Смажьте самсу яйцом и выложите на противень с пекарской бумагой. Выпекайте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 25 минут.
Достаньте выпечку и переложите ее на тарелку, подавайте к столу сразу или немного охладите.
Рекомендую приготовить самсу с курицей из слоеного теста, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Raya, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт самсы с мясом из слоеного теста!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Отлична идея!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит самсу с мясом из слоеного теста.
Большое тебе спасибо, raya, за такие простые, но аппетитные блюда.
Спасибо большое за замечательный рецепт самсы с мясом из слоеного теста.
С фото, да еще и пошагово как arecooking.ru/zakuski/samsa/samsa-iz-presnogo-testa.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Самса с мясом из слоеного теста прелесть, спасибо за рецепт
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо raya за отличные и простые рецепты!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!