Самса с картофелем

Кельмик Роза
Рецепт от Кельмик Роза

Простой рецепт восточной кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 612 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на полдник.

Рецепт самсы с картофелем
Фото готового рецепта самсы с картофелем

Существует много начинок для самсы. Ведь, по сути, это пирожок, который делается из пресного или слоеного теста. Популярно это блюдо во многих странах, где каждый может сделать его по-своему. Если интересуетесь рецептами самсы, возможно вам будет интересен рецепт самсы с творогом.

Видео рецепт

Рецепт самсы с картофелем

  • Общее время:  50 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  612 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Восточная
  • Повод:  На обед, На полдник

Я решила попробовать сделать эту выпечку без мяса, а из того, что было на кухне. Поэтому расскажу вам, как приготовить самсу с картофелем. Эдакий вегетарианский вариант, только сверху я смазала тесто яйцом, чтобы оно заруменилась. Пряность блюду предаст достаточно большое количество чеснока.

Ингредиенты

  • Слоёное тесто — 500 г (бездрожжевое)
  • Картофель — 4 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Кунжут — 2 ст.л.
  • Зелёный лук — 1 Пучок
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Как приготовить

Тесто заранее разморозьте при комнатной температуре.

Картофель помойте, почистите и нарежьте небольшого размера кубиками.

Шаг 1: самсы с картофелем

Зеленый лук помойте, обсушите и мелко нарубите. Добавьте его к картофелю. Засыпьте специи и соль по вкусу.

Шаг 2: самсы с картофелем

Чеснок измельчите, добавьте его в начинку. Хорошо перемешайте.

Шаг 3: самсы с картофелем

Тесто разделите на квадраты, каждый из которых раскатайте в пласт.

Шаг 4: самсы с картофелем

Уложите в центр начинку. Заверните изделие, сложив большие концы в центр, а другие завернув. Все как следует залепите, чтобы в процессе запекания начинка не выбралась наружу.

Шаг 5: самсы с картофелем

Переложите мучные изделия вниз швом на пергаментную бумагу на противне. Смажьте их яйцом и посыпьте кунжутом.

Шаг 6: самсы с картофелем

Выпекайте самсу при 180 градасух в течение 30 минут. Приятного аппетита!

Шаг 7: самсы с картофелем

Рекомендую приготовить самсу с тыквой, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

9 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
kirilyuk_76
kirilyuk_76

Спасибо за рецепт самсы с картофелем, получилось!

olisea
olisea

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Зудина Лидия
Зудина Лидия

Первый раз сделала сама самсу с картофелем.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

enasil1971
enasil1971

Самса с картофелем — просто СУПЕР!!!

Гребенькова Ника
Гребенькова Ника

Готовила самсу с картофелем много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

torit
torit

Очень очень вкусно получилось!!!

Корчина Майя
Корчина Майя

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в самсе с картофелем. Посмотрите еще самсу по-казахски, надеюсь, что рецепт не разочарует.

Евгения Фазылова
Евгения Фазылова

Делала самсу с картофелем только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

marta
marta

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить