Торт печеночный
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 187 кКал.
Рецепт этого блюда в нашей семье уходит корнями далеко в мое детство! Мы жили в военном городке (размером километр на километр), и кулинарные рецепты гуляли между женской половиной:) Так к нам в руки и попал этот рецептик) А поскольку печень очень полезна, а в нашей семье еще и любима, этот рецепт меня выручает, когда хочется побаловать любимого мужа:) Тем более, что получается действительно вкусно и звучит гордо:- "Торт"! Попробуйте, не пожалеете:) Если интересуетесь рецептами печеночного торта, возможно вам будет интересен рецепт печеночного рулета.
Рецепт торта печеночного
Ингредиенты
- яйцо - 1 шт.
- мука - 6 шт.
- чеснок - 6 стак.
- петрушка - ½ пучка
- майонез - 5 ст.л.
- соус - по вкусу
- яичные желтки - по вкусу
Как приготовить
Печень вымыть и вместе с луковицей отправить измельчаться! Я делаю это в блендере, но можно и в мясорубке. В полученную массу добавить яйцо. Посолить-поперчить. Добавить муку, постепенно, чтобы не было грубых комочков. Конститенция должна получится как у сметаны (10 %)
Приготовим соус) я это делаю заранее, чтобы не суетиться, когда уже жариться блинчик! Чеснок пропустить через чеснокодавку, добавить мелко нарезанную петрушку и перемешать в майонезом. (на фото соуса уже половина:
Выливать (я это делала не глубоким половником) на сковороду в виде блина! Толщина на любителя! Я делала толщиной 5-6 мм (мама печет 2-3 мм). Обжаривать с каждой стороны по 4-5 минут до образования аппетитной румяной корочки).
Шаг последний-заключительный:) промазываем наши коржики - блинчики соусом. Немного придавливаем каждый слой сверху, чтобы тортик не разваливался и был плотным. Верхний коржик я слегка помазала майонезом, и украсила зеленью и желтком. Тортик должен постоять в холодильнике часа 2, чтобы успеть пропитаться! Ну, а ваша задача не подпустить за это время мужа к холодильнику:) Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить печеночный торт из говяжьей печени, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Nedis1999, рецепт печеночного тортика ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Nedis1999, ты сама их придумала рецепт печеночного тортика?
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела печеночный торт, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Последнее время заинтересовалась arecooking.ru/zakuski/pechenochny-tort/pechenochny-tort-v-multivarke. Попробуйте!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт печеночного тортика!!!
Nedis1999, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается печеночный торт!!!
Буду делать 3-й раз!
Nedis1999, большое спасибо за рецепт печеночного торта!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Как здорово!:)
Спасибо большое, nedis1999
Думаю, очень вкусно.