Печеночный торт с морковью

Аида Нефедович
Рецепт от Аида Нефедович

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 184 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, праздничный обед.

Рецепт печеночного торта с морковью
Фото готового рецепта печеночного торта с морковью

Рецепт приготовления печеночного торта с морковью может показаться сложным, но только для тех, кто его не делал. Все просто и легко, а блюдо получается действительно выше всяких похвал! Попробуйте! Если интересуетесь рецептами печеночного торта, возможно вам будет интересен рецепт печеночного торта из говяжьей печени.

Видео рецепт

Рецепт печеночного торта с морковью

  • Общее время:  90 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  184 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская
  • Повод:  На обед, Праздничный обед

Я уверена, что этот классический рецепт печеночного торта с морковью вам точно понравится! Получается очень нежно, если готовить его не из говяжьей, а, скажем, из куриной или индюшиной печени, - тогда торт получается очень легким и почти диетическим. Так что выбор печени остается за вами, а в остальном же, зная, как сделать печеночный торт с морковью, можно здорово разнообразить свой рацион!

Ингредиенты

  • Печень — 500 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Лук — 3 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Майонез — 5 ст.л.
  • Мука — 0.5 стак.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Как приготовить

Подготовим ингредиенты.

2. Лук и морковь моем, чистим и нарезаем мелко. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 1: печеночного торта с морковью

3. Майонез смешиваем с чесноком, пропущенным через пресс. Можно также добавить приправы на ваш вкус.

Шаг 2: печеночного торта с морковью

4. В блендере или в мясорубке измельчим печень. Добавим яйца, сметану, муку и соль с перцем.

Шаг 3: печеночного торта с морковью

5. Перемешаем до однородности и из такого теста формируем коржи. Обжариваем их на растительном масле с двух сторон.

Шаг 4: печеночного торта с морковью

6. Уже готовый корж смазываем чесночно-майонезной заправкой.

Шаг 5: печеночного торта с морковью

7. Поверх чесночного соуса выкладываем морковь с луком, накрываем следующей лепешкой.

Шаг 6: печеночного торта с морковью

8. Делаем так, пока коржи не закончатся. Верхушку украшаем остатками моркови и свежей зеленью или тертым желтком вареного яйца - как вам нравится.

Шаг 7: печеночного торта с морковью

Рекомендую приготовить тортик печеночный, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

13 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Мозгоешка Ева
Мозгоешка Ева

Как же хочется печеночного торта!!!

Греченюк Валентина
Греченюк Валентина

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать печеночный торт.
Раньше думала, что печеночный торт, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Вика Зацепина
Вика Зацепина

А реально это кто-нибудь готовил?

erencen
erencen

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Яцуровская Роза
Яцуровская Роза

Отличный рецепт! Спасибо, Аида. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

imentimi
imentimi

Привет всем, случайно узнала о печеночном тортике, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

dikaya_89
dikaya_89

Спасибо большое за рецепт, Аида.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

ildun
ildun

А у меня печеночный тортик прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Аида, спасибо за рецептик!!!

lyuda
lyuda

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я печеночный торт не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

uldati1998
uldati1998

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

anerinean1983
anerinean1983

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту печеночного тортика... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

vera
vera

Надо попробовать

toissut
toissut

Я пошла делать как у вас!!!