Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 240 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 186 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на полдник, на праздничный стол, фуршет.
Это прекрасный вариант закуски. Сегодня я расскажу, как приготовить паштет из свинины, точнее, из свиной печени. Не будем долго затягивать и сразу же приступим к процессу приготовления этого блюда. Если интересуетесь рецептами паштетов, возможно вам будет интересен рецепт паштета из авокадо.
Как оказывается, приготовить паштет из свиной печени достаточно просто. Паштет поистине получается безумно нежным и ароматным за счет предварительного замачивания основного ингредиента и изобилия специй. Прекрасно подойдет для бутербродов с утра или на праздничный стол. Обязательно опробуйте рецепт дома и делитесь результатами в комментариях:)
Начнем с этапа подготовки. Для начала промываем печень под водой и нарезаем ее на кусочки, затем замачиваем ее в молоке на 2-3 часа. Репчатый лук и морковь очищаем от кожуры, нарезаем и тушим на растительном масле до золотистости. Добавляем кусочки печени и специи. Накрываем крышкой и тушим все вместе на протяжении 15-20 минут с солью.
Полученную массу остужаем естественным путем, затем несколько раз пропускаем ее через мясорубку. Важно добиться необходимой нежной консистенции.
В паштет добавляем перец, мускатный орех и коньяк и все хорошенько взбиваем блендером. Паштет из свиной печени готов, приятного аппетита!
Рекомендую приготовить шпротный паштет, мне этот рецепт понравился.
Рецепт отличный!
делаю паштет из свинины регулярно.
У меня паштет из свинины прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
feetlu1999, спасибо за рецептик паштет из свинины!!!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Приготовила!!!
feetlu1999, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Рецепт паштета из сала немного другое, но тоже интересно.
УУУХХХ вот это паштет из свинины.
Супперрр…спасибо…
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Мои гости требовали добавки)))
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!