Чебуреки с курицей и кислым яблоком на кефире

illiss
Рецепт от illiss

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 896 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, к пиву.

Рецепт чебуреков с курицей и кислым яблоком на кефире
Фото готового рецепта чебуреков с курицей и кислым яблоком на кефире

На днях приготовила очень вкусные чебуреки с курицей и кислым яблоком на кефире. Рецептом делюсь с огромным удовольствием, потому как понравились очень! Начинка получается сочной, вкусной - просто замечательной, хотя, казалось бы, курица в начинке должна была дать сухость. но нет, видимо, какая-то волшебная реакция с яблоком произошла. кислоты яблока в начинке не чувствуется. Тесто простейшее, замешивать очень легко. Если интересуетесь рецептами чебуреков, возможно вам будет интересен рецепт постных чебуреков.

Рецепт чебуреков с курицей и кислым яблоком на кефире

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  896 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, К пиву

Ингредиенты

  • кефир 400 г
  • мука пшеничная (сколько возьмет тесто)
  • яйцо 1 шт.
  • соль (щепотка)
  • начинка
  • куриные грудки без кожи и костей 3 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • лук зеленый 1 пуч
  • яблоко кислое (в зависимости от размера) 1-2 шт.
  • вода холодная 0,5 стак.
  • соль, перец (по вкусу)
  • растительное масло (2 ст.л. в тесто + 500 мл для жарки)

Как приготовить

В кефир добавляем яйцо, щепотку соли и пару столовых ложек растительного масла.

Постепенно всыпаем муку и мешаем (сначала ложкой).

Шаг 1: чебуреков с курицей и кислым яблоком на кефире

Затем руками. Готовое тесто обмазать растительным маслом и дать постоять под салфеткой при комнатной температуре час, затем снова вымесить и можно приступать к приготовлению чебуреков.

Шаг 2: чебуреков с курицей и кислым яблоком на кефире

Для начинки нарезать курицу, яблоко без кожуры, лук.

Шаг 3: чебуреков с курицей и кислым яблоком на кефире

Прокрутить на мясорубке, добавить соль, перец и воду.

Шаг 4: чебуреков с курицей и кислым яблоком на кефире

Перемешать.

Шаг 5: чебуреков с курицей и кислым яблоком на кефире

Тонко раскатываем тесто, кладем начинку, формируем чебурек.

Шаг 6: чебуреков с курицей и кислым яблоком на кефире

Обрезаем края.

Шаг 7: чебуреков с курицей и кислым яблоком на кефире

Жарим на разогретом растительном масле с обеих сторон.

Шаг 8: чебуреков с курицей и кислым яблоком на кефире

Выкладываем на бумажные полотенца.

Шаг 9: чебуреков с курицей и кислым яблоком на кефире

Чебуреки с курицей и кислым яблоком на кефире готовы.

Шаг 10: чебуреков с курицей и кислым яблоком на кефире

Разлом.

Шаг 11: чебуреков с курицей и кислым яблоком на кефире

Рекомендую приготовить чебуреки, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

13 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
tasya
tasya

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

okensus
okensus

Illiss, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

inga87
inga87

Яхууу)))наконец то закончила чебуреки с курицей и кислым яблоком на кефире!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Леся Логиночева
Леся Логиночева

Сделала по вашему рецепту чебуреки с курицей и кислым яблоком на кефире, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Тома Оганбекова
Тома Оганбекова

Illiss, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Дуда Анна
Дуда Анна

Спасибо, illiss, за изумительный рецепт чебуреков с курицей и кислым яблоком на кефире!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Лиза Красносельцева
Лиза Красносельцева

Только закончила приготовление чебуреков с курицей и кислым яблоком на кефире.
Спасибо!

erantis1974
erantis1974

В восторге от мясных чебуреков arecooking.ru/zakuski/chebureki/myasnye-chebureki, очень вкусно и просто!

ksyunya
ksyunya

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

edavyo
edavyo

Только что доела чебуреки с курицей и кислым яблоком на кефире!!! очень вкусно!!!

lyuba
lyuba

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

torit
torit

Буду к вам заходить чаще.

asedesa
asedesa

Спасибо за отличные рецепты!!!