Гамбургер с греческим соусом тирокафтери

emiel
Рецепт от emiel

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 1035 кКал. Нам понадобится Мясорубка механическая, Термометр для духовки.

Рецепт гамбургера с греческим соусом тирокафтери
Фото готового рецепта гамбургера с греческим соусом тирокафтери

Рецепт гамбургера с греческим соусом тирокафтери

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  1035 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Булочка для гамбургеров 2 шт.
  • Говяжий фарш 300 г
  • Соль 1/2 чайной ложки
  • Перец черный молотый щепотка
  • Сыр фета 120 г
  • Перец чили 1/3 чайной ложки
  • Сливки 20%-ные 15 г
  • Большие оливки без косточек 30 г
  • Зеленый салат 1 шт.
  • Красный лук 1 шт.
  • Бальзамический уксус 3 ч.л.

Специальное оборудование:

Мясорубка механическая, Термометр для духовки

Как приготовить

Фарш посолить и поперчить черным молотым перцем. Затем разделить на 2 равные части. Из полученных частей сформировать 2 плоских котлеты, диаметром немного большим, чем диаметр у булочки. Котлеты убрать пока в холодильник.

Для греческого соуса взять сыр фету, добавить мелко порубленный перец чили, сливки и бальзамический уксус. Все перемешать блендером в однородную массу. Затем добавить оливки порезанные мелко. Все перемешать вручную. Соус готов.

Лук порезать на диски толщиной 0,5 см. Два самых крупных диска обжарить на сковороде с двух сторон. Лук должен размягчиться, но при этом держать форму.

Котлеты обжарить на разогретой сковороде с двух сторон до готовности.

Собираем бургер: булочки прогреваем в разогретой до 180 С духовке в течении 2 минут. Разрезаем каждую булочку вдоль пополам. На нижнюю часть выкладываем салат (количество по вкусу), затем диск лука, затем котлету. И сверху накрываем второй половиной булочки, смазанной соусом Тирокафтери.

Рекомендую приготовить техасский гамбургер ленивый джо, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

11 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Греченюк Валентина
Греченюк Валентина

Гамбургер с греческим соусом тирокафтери - очень вкусно, продукты сочетаемые

Андрущенко Катя
Андрущенко Катя

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Пелех Тома
Пелех Тома

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А гамбургер с греческим соусом тирокафтери — это очень вкусно!

aldasin1973
aldasin1973

Emiel, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

Чекалева Люда
Чекалева Люда

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

lena70
lena70

Попробуйте рецепт домашнего гамбургера с ржаным хлебом, это просто и вкусно.

itillilin
itillilin

Спасибо огромное за рецепт гамбургера с греческим соусом тирокафтери!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Римма Алымова
Римма Алымова

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

equmotho1976
equmotho1976

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю гамбургер с греческим соусом тирокафтери.

rita86
rita86

Так захотелось гамбургера с греческим соусом тирокафтери, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

enedsins
enedsins

Мой парень просто обожает гамбургер с греческим соусом тирокафтери))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!