Бургер с семгой и авокадо

Ксения Томак
Рецепт от Ксения Томак

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 961 кКал.

Рецепт бургера с семгой и авокадо
Фото готового рецепта бургера с семгой и авокадо

Рецепт бургера с семгой и авокадо

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  961 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Европейская

Ингредиенты

  • Филе семги 500 г
  • Зеленый рубленый лук 3 столовые ложки
  • Тертая лимонная цедра 1 ч.л.
  • Свежий тимьян по вкусу
  • Ржаная булочка 4 шт.
  • Молодой шпинат по вкусу
  • Творожный сыр 3/4 стак.
  • Яичный белок 1 шт.
  • Панировочные сухари 4 столовые ложки
  • Авокадо 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Молотый душистый черный перец по вкусу
  • Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
  • Сливочное масло 4 столовые ложки

Как приготовить

Приготовление фарша. Мелко порубить филе семги, смешать его с оливковым маслом, зеленым луком, сухарями, взбитым белком. Посолить и поперчить по вкусу. Сформировать 4 плоских котлеты под размер булок и оставить в холодильнике на минут 15-20.

Для творожного соуса смешать сыр, цедру, мелко порубленный тимьян (около 1 ч. л.) и 1-2 щепотки соли.

Достать из холодильника котлеты и обжарить на половине сливочного масла по 4 минуты с каждой стороны. В это время очистить от кожуры авокадо, достать косточку и нарезать тонкими ломтиками.

Ржаные булочки разрезать на 2 части. Разогреть на сковороде оставшуюся половину сливочного масла и обжарить внутреннюю сторону булок до легкой корочки.

Формирование бургера. Обильно смазать нижнюю половинку каждой булки сливочным соусом. Положить на нее кусочки авокадо, а на них выложить листики молодого шпината. Положить котлету и накрыть верхней булкой.

Рекомендую приготовить бургер, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

13 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Анна Демчик
Анна Демчик

Опачки!
Теперь братик обрадуется бургеру с семгой и авокадо!

apice
apice

Сделала бургер с семгой и авокадо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

lyuda86
lyuda86

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

nyuta85
nyuta85

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

rotensart
rotensart

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

soupis1971
soupis1971

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Ксения, что так же вкусно.

Инга Южакова
Инга Южакова

Бургер с семгой и авокадо конечно на любителя.
Но понравилось.

Карпова Аня
Карпова Аня

Предлагаю взять на заметку бургер с семгой. Приятного аппетита и удачи на кухне.

Грабинская Людочка
Грабинская Людочка

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

yanka
yanka

Ксения вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

Клубничка Тинка
Клубничка Тинка

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

eduta1981
eduta1981

Ксения, рецепт замечательный! Спасибо!

alla
alla

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)