Брускетта со сладким перцем и сыром

niterore
Рецепт от niterore

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 181 кКал.

Рецепт брускетты со сладким перцем и сыром
Фото готового рецепта брускетты со сладким перцем и сыром

Брускетта - хрустящий толстый ломтик домашнего хлеба, щедро политый оливковым маслом и натертый чесноком, дополненный разными начинками на ваш вкус. Универсальная еда на все случаи жизни: брускетта может быть полезным перекусом или вкусным сытным завтраком, а также интересной закуской. Если интересуетесь рецептами брускетты, возможно вам будет интересен рецепт брускетты с грушей, сыром и орехом.

Видео рецепт

Рецепт брускетты со сладким перцем и сыром

  • Общее время:  15 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  181 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Итальянская

Ингредиенты

  • хлеб 4 ломтика
  • огурцы 1-2 шт.
  • сладкий перец 1-2 шт.
  • несколько ломтиков козьего сыра (или любого другого на ваш вкус)
  • оливковое масло, чеснок, соль, перец по вкусу

Как приготовить

Хлеб слегка подсушить в духовке, натереть долькой чеснока и полить оливковым маслом. Перцы запечь в духовке при 200 градусах 15-20 минут, снять с них кожицу и нарезать полосками. Если вы не хотите запекать перцы, то вы можете просто сразу нарезать их и обжарить на сковороде, не очищая. Огурец нарезать тонкими ломтиками. На каждую брускетту положить ломтики сыра, огурца и запеченный перец. Полить оливковым маслом, поперчить и посолить по вкусу. Либо полоски перца заранее смешайте в миске с солью, перцем и оливковым маслом, а потом уже кладите на брускетты.

Рекомендую приготовить брускетту с инжиром, яблоком и сыром, мне этот рецепт понравился.

14 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
manya
manya

Спасибо вам, niterore, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для брускетты со сладким перцем и сыром уже имеются в наличии.

othofotor
othofotor

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Анна Хасаншина
Анна Хасаншина

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать брускетту со сладким перцем и сыром, но вышло вкусно!

olga83
olga83

Мои гости требовали добавки)))

vika
vika

Niterore!
Спасибо огромное за новенький рецептик брускетты со сладким перцем и сыром!!!

olesya75
olesya75

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

latecraci
latecraci

Спасибо!
Отличный рецепт брускетты со сладким перцем и сыром!

Людмила Абдрахманова
Людмила Абдрахманова

Попробуйте arecooking.ru/zakuski/brusketta/brusketta. Очень хороший рецепт!!

kolesnik_73
kolesnik_73

Отлична идея!

Вика Зацепина
Вика Зацепина

Я выбрала брускетту со сладким перцем и сыром, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Вера Храмов
Вера Храмов

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

ricrittur
ricrittur

Niterore, спасибо огромное за рецепт брускетты со сладким перцем и сыром!
делаю уже 5-й раз!

Люба якименко
Люба якименко

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе брускетту со сладким перцем и сыром в коллекцию рецептов.

Могутова Вера
Могутова Вера

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.