Ленивые беляши на дрожжах
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 134 кКал.
Готовь ленивые беляши, экономь время и деньги!
Эти беляши готовила моя мама и научила нас с сестрой всем тонкостям и хитростям кулинарии Такие беляши готовятся абсолютно без мяса, нужный вкус достигается за счет специй и обилия лука. Ароматные, воздушные, они прямо-таки тают во рту! Непременно попробуйте! Если интересуетесь рецептами беляшей, возможно вам будет интересен рецепт беляшей.
Видео рецепт
Рецепт ленивых беляшей на дрожжах
Ингредиенты
- Мука - 400 г
- Сухие дрожжи - 20 г
- Сахар - 5 г
- Вода - 400 мл
- Лук - 400 г
- Специи сухие - 20 г
- Яйца - 4 шт.
Как приготовить
Насыпаем дрожжи в миску, добавляем сахар, наливаем теплую воду (200 мл) и просеиваем немного муки (примерно 100 гр).
Перемешиваем получившуюся опару и оставляем в теплом месте подходить примерно на 20 минут.
Тем временем очищаем лук, нарезаем мелкими кубиками.
В подошедшую опару доливаем оставшуюся теплую воду, в которой предварительно сухие специи, просеиваем оставшуюся порцию муки, замешиваем однородное тесто, по консистенции гуще, чем на оладьи.
Яйца разделяем на белки и желтки, желтки вмешиваем в тесто вместе с нарезанным луком, а белки взбиваем в крепкую пену с помощью миксера.
Когда тесто подойдет во второй раз (примерно через полчаса), вводим в него взбитые белки.
Выкладываем тесто на сковороду с помощью столовой ложки и обжариваем беляши на разогретом растительном масле с двух сторон до аппетитной румяной корочки.
Да, уже можно снимать пробу!
Вкусно, просто, не дорого!
Рекомендую приготовить ленивые беляши на кефире, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала ленивые беляши на дрожжах.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим ленивые беляши на дрожжах на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спасибо за шедевры!!!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Спасибо, atofi1981, за изумительный рецепт ленивых беляшей на дрожжах!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Ленивые беляши на дрожжах это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать http://arecooking.ru/zakuski/belyashi/lenivye-belyashi-s-lukom.
Посмотрела на фото ленивых беляшей на дрожжах, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт ленивых беляшей на дрожжах.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!