Эклеры со сгущенкой

ricrittur2004
Рецепт от ricrittur2004

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 383 кКал.

Рецепт эклеров со сгущенкой
Фото готового рецепта эклеров со сгущенкой

Рецепт эклеров со сгущенкой

  • Общее время:  2 ч 30 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  383 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • яйца куриные - 3 шт.
  • масло сливочное - 100 г
  • вода - 250 мл
  • мука - 100 г
  • соль - 1 щепотка

Как приготовить

В кастрюлю налить воду, положить масло или маргарин, соль, поставить кастрюльку на огонь и довести до кипения. Когда эта смесь закипит снять ее с огня и постепенно вмешивать муку. Хорошо размешать тесто. Снова поставить кастрюлю с тестом на слабый огонь и растирать тесто до получения гладкой блестящей массы. Снять с огня и подождать когда тесто остынет до комнатной температуры.

В отдельной посуде взбить яйца и добавлять их к тесту по одному хорошо размешивая. Тесто должно быть достаточно густым и однородным.

смазываем форму и выкладываем тесто можно с помощью ложки, а можно с помощью кондитерского мешка или шприца, оставляя между эклерами пространство. Выпекать эклеры первые 10-20 минут нужно при температуре 200 градусов, а потом температуру уменьшить до 150 градусов и выпекать еще 15-25 минут. Вытянуть эклеры дать им остыть сделать надрез и начинить вареной сгущенкой. Приятного апетита!

Рекомендую приготовить эклеры, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

10 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
hatofesi1977
hatofesi1977

Спасибо!!!
эклеры со сгущенкой СУПЕР!!!

wather
wather

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

arongiomo
arongiomo

Делала эклеры со сгущенкой на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

kolyadnaya_75
kolyadnaya_75

Как вкусно! Я полюбила эклеры со сгущенкой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

adlencen1993
adlencen1993

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
эклеры со сгущенкой — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо ricrittur2004)))))

sado_86
sado_86

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте arecooking.ru/vypechka/yeklery/kofeinye-yeklery?

edinditit1971
edinditit1971

Вчера приготовила эклеры со сгущенкой!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

sintome
sintome

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Зина Чуднова
Зина Чуднова

Очень хороший и вкусный рецепт эклеров со сгущенкой, оценили и полюбили, спасибо!

yelvina90
yelvina90

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!