Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 5 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 198 кКал.
Рецепт закусочных профитролей. Отличная закуска для любого фуршета. Полые булочки из заварного теста с начинкой из плавленного сыра и шпината. Сами булочки лучше испечь заранее и нафаршировать начинкой незадолго до сервировки. Если интересуетесь рецептами эклеров, возможно вам будет интересен рецепт профитролей с грибами.
В кастрюле довести воду до кипения, добавить сливочное масло.
Постепенно всыпать в кастрюльку муку и соль. Перемешать до однородного состояния. Готовить пару минут перемешивая.
Готовое тесто снять с огня, остудить немного. Добавлять яйца, по одному раз. Перемешать тесто до однородного состояния.
Разогреть духовку до 200 С. Противень смазать маслом. Чайной ложкой выложить небольшие порции теста. Печь 20-25 минут.
Приготовить начинку: обжарить лук на масле, добавить нарезанный шпинат. Готовить 5 минут. Снять с огня, немного остудить, смешать с сыром до однородности. Добавить соль, перец и мелко нарезанный укроп. Хорошо перемешать.
Готовые остывшие профитроли разрезать вдоль пополам, нафаршировать сырной начинкой.
Рекомендую приготовить профитроли, мне этот рецепт понравился.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит профитроли с сыром и шпинатом.
Большое тебе спасибо, pokrovskaya_87, за такие простые, но аппетитные блюда.
Ой...как вкусно!!! Обожаю профитроли с сыром и шпинатом!!!!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Сразу захотелось попробовать (люблю профитроли с семгой и сливочным сыром).
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Отлично. Очень понравилось.
Обязательно приготовлю!
pokrovskaya_87, спасибо!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Профитроли с сыром и шпинатом очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Я давненько поглядываю на профитролей с сыром и шпинатом — очень аппетитно!
Буду готовить!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Обалденно, вкусно! pokrovskaya_87, вы кудесница!
Прикольно, но сложновато для меня(