Профитроли с семгой и сливочным сыром

marianna
Рецепт от marianna

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 197 кКал.

Рецепт профитролей с семгой и сливочным сыром
Фото готового рецепта профитролей с семгой и сливочным сыром

Профитроли с семгой и сливочным сыром - очень вкусное блюдо, которое выигрышно будет смотреться на любом столе. Если интересуетесь рецептами эклеров, возможно вам будет интересен рецепт профитролей с грибами.

Видео рецепт

Рецепт профитролей с семгой и сливочным сыром

  • Общее время:  10 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  197 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Профитроли (см. описание рецепта)
  • Сливочный сыр - 250 г
  • Семга (копченая или соленая) - 200 г
  • Укроп - несколько веточек
  • Перец лимонный - по вкусу
  • Сок лимонный - 1-2 капли

Как приготовить

Мы пережили Новый год, старый Новый год, впереди еще модный нынче День влюбленных, 23 февраля, 8 марта... Профитроли - универсальная закуска, которая отлично будет смотреться на любом праздничном (и не только) столе. Из одной партии этих воздушных булочек можно приготовить как соленую закуску, так и десерт - профитроли с кремом. Почему бы не воспользоваться этим?

Рецепт профитролей, как и борща, у каждой хозяйки - свой. Профитроли для данного рецепта я готовила так. Там подробно описан весь процесс приготовления. Знаю, что готовые заготовки продают даже в супермаркетах - можете купить там.

Семга у меня была подкопченная, с укропом, также можно использовать и соленую семгу (на мой взгляд, с ней получается еще вкуснее).

Собственно, вооружаемся всем необходимым и готовим профитроли с семгой и сливочным сыром.

Хочу обратить ваше внимание: указанного количества сыра и семги мне хватило на то, чтобы начинить 15 профитролей. Сколько у вас получится в итоге, сказать не могу: все будет зависеть от размера булочек.

Подготовим продукты по списку.

Сливочный сыр выкладываем в миску. Добавим пару капель лимонного сока.

Перемешиваем.

Шаг 7: профитролей с семгой и сливочным сыром

Семгу (и укроп, если семга без зелени) нарежем мелко, отправим к сыру.

Шаг 8: профитролей с семгой и сливочным сыром

Туда же добавим лимонный перец и хорошо перемешиваем.

Шаг 9: профитролей с семгой и сливочным сыром

Срезаем верхушки профитролей, начиняем сыром с рыбой.

Шаг 10: профитролей с семгой и сливочным сыром

Профитроли с семгой и сливочным сыром готовы.

Подаем тут же.

Но если все же случилось так, что заготовки надо сохранить, уберите их в контейнер, закройте плотно крышкой и уберите в холодильник. Часов пять они в таком виде точно простоят, не потеряв во вкусе.

Шаг 13: профитролей с семгой и сливочным сыром

Приятного аппетита!

Шаг 14: профитролей с семгой и сливочным сыром

Рекомендую приготовить профитроли, мне этот рецепт понравился.

10 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
ira
ira

Сейчас пойду готовить)))

intung
intung

У меня профитроли с семгой и сливочным сыром прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
marianna, спасибо за рецептик профитроли с семгой и сливочным сыром!!!

atenou1979
atenou1979

Вкусно

tuitsoos
tuitsoos

Мммммммм, вкусняга какая!

2rare2die1976
2rare2die1976

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

alonended
alonended

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от профитролей с семгой и сливочным сыром.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Люда Ракипова
Люда Ракипова

Знакомая научила готовить профитроли с сыром и шпинатом.

Матвеева Ася
Матвеева Ася

Обалденно:)
спасибо за идейку профитролей с семгой и сливочным сыром.

lilya77
lilya77

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

a4kareg2004
a4kareg2004

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала профитроли с семгой и сливочным сыром «минимум усилий и максимум удовольствия»!