Домашние профитроли с банановым кремом

Марго Темирова
Рецепт от Марго Темирова

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 557 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки.

Рецепт домашних профитролей с банановым кремом
Фото готового рецепта домашних профитролей с банановым кремом

Рецепт домашних профитролей с банановым кремом

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  557 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Если у вас нет ни кондитерского мешка, ни шприца, то возьмите обычный целлофановый пакет, отрежьте кончик буквально миллиметр вот вам и кондитерский мешок, но не надавливайте сильно, иначе окажетесь в креме)

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 1 стак.
  • Сливочное масло 100 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Соль щепотка
  • Вода 1 стак.
  • Бананы 1 шт.
  • Сливки 35%-ные 100 мл

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Как приготовить

Вскипятить один стакан воды, добавить соль и нарезанное на кусочки масло. Уменьшить огонь до минимума и просеять муку, не переставая помешивать до получения однородной массы.

Выкладываем наше тесто в миску, вбить туда же яйца по одному, каждый раз тщательно перемешивая, взбить тесто, пока не получиться однородная блестящая масса.

С помощью кондитерского мешка или двух ложек выкладываем тесто на пергамент размером с грецкий орех, предварительно присыпав мукой бумагу.

Готовить в духовке при температуре 200 градусов 10 минут, затем увеличить до 220 и готовить 10-15 минут. Далее достать и проколоть ножом небольшую дырочку, чтоб профитроли выпустили пар и чтоб потом можно было поместить туда наш крем.

Делаем крем: режем банан и кидаем в миксер, туда же выливаем сливки и взбиваем до однородной массы. Перемещаем наш крем в кондитерский мешок (можно использовать шприц) и заливаем его в то отверстие, которое мы проделали ножом.

Рекомендую приготовить профитроли с грушевым кремом, мне этот рецепт понравился.

Рецепт домашних профитролей с банановым кремом

13 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Анна Хасаншина
Анна Хасаншина

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит домашние профитроли с банановым кремом
спасибо за рецепт…

Лебеденко Саша
Лебеденко Саша

Марго, замечательный рецепт домашних профитролей с банановым кремом!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

sicoryind1977
sicoryind1977

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

ucimracra
ucimracra

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела домашние профитроли с банановым кремом, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Ольга Колпакова
Ольга Колпакова

Рецепт отличный!
делаю домашние профитроли с банановым кремом регулярно.

Соломонова Алла
Соломонова Алла

Вот ссылка на новый рецептик профитролей с заварным кремом.

anyuta70
anyuta70

Сегодня буду готовить!

Лисина Марианна
Лисина Марианна

Приготовила.
Едим.
Но от домашних профитролей с банановым кремом я ожидала бО'льшего!!!

Муромцева Ксюша
Муромцева Ксюша

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Зинка Грицина
Зинка Грицина

Сегодня приготовила домашние профитроли с банановым кремом,очень вкусно!
Марго ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

dasha87
dasha87

Обожаю домашние профитроли с банановым кремом — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

esedastar2001
esedastar2001

Вкусно как у мамы!

olesya91
olesya91

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…