Тесто на ряженке для пирога
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 257 кКал.
Этот вариант выпечки аналогичен варианту пирога на кефире или кислом молоке. По рецепту этого теста получается отличный вариант десерта на каждый день или внезапной встрече гостей за чашкой чая. Если интересуетесь рецептами теста, возможно вам будет интересен рецепт песочного теста для пирога с вареньем.
Рецепт теста на ряженке для пирога
Предлагаю сделать очень простое тесто на ряженке для пирога. Аналогом такого теста является то, которое готовится на кефире или кислом молоке. Ряженка придает особую нежность готовой выпечке и наделяет ее необыкновенным ароматом. Добавьте в тесто изюм и пирог получится еще вкуснее.
Ингредиенты
- Мука — 2,5 стак.
- Ряженка — 500 мл
- Яйца — 2 шт.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Сахар — 100 г
- Сода — 0,5 ч.л.
- Изюм — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить
Это простой и незатратный рецепт приготовления сытного пирога. Я добавила в тесто изюм, но можно добавить и курагу, и свежие фрукты или ягоды, и даже творог.
2. Взбиваем яйца с сахаром до образования белой пены. Лучше воспользоваться для этого дела миксером.
3. Добавляем ряженку и соду (гасить последнюю не нужно, поскольку кислота ряженки сделает это вместо уксуса). Продолжаем взбивать.
4. Всыпаем муку и продолжаем взбивать.
5. В самом конце добавляем растительное масло и замешиваем тесто однородной консистенции.
6. Всыпаем изюм и перемешиваем тесто ложкой или лопаткой. Выливаем его в форму для запекания и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
7. Если готовите в мультиварке, выбирайте режим "Выпечка" на один час. В духовке пирог готовится быстрее. Даем ему остыть после запекания, после вынимаем из формы. Можно украсить сахарной пудрой, когда он остынет.
Рекомендую приготовить тесто для пирога с мясом и картошкой, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Блыскун, спасибо вам огромное!!!
тесто на ряженке для пирога супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо, Блыскун, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
И от меня вот ссылка на тесто на самсу.
Готовила вчера теста на ряженке для пирога по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Супер задумка - буду заглядывать!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Блыскун, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!