Пирожки с ягодами
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 232 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, полдник, на полдник, на скорую руку.
Приготовить такие аппетитные и простые пирожки с ягодами в домашних условиях можно довольно быстро благодаря несложному тесту. Они станут отличным вариантом завтрака или десерта для всей семьи. Если интересуетесь рецептами пирожков, возможно вам будет интересен рецепт пирожков бурекас.
Видео рецепт
Рецепт пирожков с ягодами
Это не совсем классический рецепт пирожков с ягодами, но если у вас нет времени на дрожжевое тесто, тогда этот вариант будет в самый раз. Использовать можно не только свежие, но и замороженные ягоды, а также варенье при желании.
Ингредиенты
- Творог — 150 г
- Мука — 1.5-2 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Разрыхлитель — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
- Сахар — 100 г
- Ягоды — По вкусу
- Крахмал — 2-3 ст.л.
Как приготовить
Для приготовления теста необходимо протереть через сито творог (лучше взять сухой) и соединить его со взбитым яйцом. Добавить щепотку соли, сахар по вкусу и разрыхлитель. Затем постепенно всыпать муку. Тесто не должно быть слишком крутым.
2. Чтобы пирожки с ягодами в домашних условиях не были мокрыми внутри, ягоды предварительно нужно соединить с крахмалом. Также можно добавить сахар, если ягоды кисловатые.
3. Небольшой кусочек теста отщипнуть и размять на поверхности, присыпанной мукой. Необязательно раскатывать слишком тонко, чтобы тесто не порвалось в процессе выпекания.
4. Выложить в центр небольшое количество начинки. Также в рецепт приготовления пирожков с ягодами можно добавить щепотку ванилина, корицы или мускатного ореха, например.
5. Аккуратно залепить края, придав им правильную форму, и выложить на противень, застеленный пергаментом, швом вниз.
6. Для румяности можно смазать верх взбитым желтком. Отправить противень в разогретую духовку и выпекать до готовности. После можно смазать сладкой водичкой, чтобы пирожки аппетитно блестели.
7. Вот такой простой рецепт пирожков с ягодами. Они придутся по вкусу и взрослым, и малышам.
Рекомендую приготовить пирожки для пикника, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Inga88, замечательный рецепт пирожков с ягодами!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Доброго!
Сегодня приготовила пирожки с ягодами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, inga88.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Хороший рецепт. Спасибо
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит пирожки с ягодами.
Забираю пирожки с ягодами в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт пирожков на сметане.
А что вы нашли в пирожках с ягодами??? Мне, например, не очень понравилось:(
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Я теперь просто обязана приготовить пирожки с ягодами