Простой рецепт грузинской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 10258 кКал.
Очень легкий рецепт! Тесто можно приготовить заранее и просто за час достать его из холодильника. Если интересуетесь рецептами хачапури, возможно вам будет интересен рецепт хачапури.
Масло натереть на крупной терке. Я кладу масло в морозилку на час, так его легче натереть. Молоко подогреть.
В теплом молоке развести дрожжи, сахар и соль. Дать постоять 10 минут.
Добавить масло и перемешать.
Постепенно начинаем добавлять муку (муки может уйти чуть меньше или чуть больше).
Замесить мягкое не липнущее к рукам тесто.
Вернуть тесто в миску, накрыть пленкой и положить в холодильник на нижнюю полку на 1 час. Спустя 1 час перенести на верхнюю полку и оставить в холодильнике.
Начинка: сыр натереть на крупной терке. Имеретинский сыр можно заменить на сулугуни.
За 1-2 часа до готовки тесто нужно достать из холодильника. Разделить на 2 равные части. Раскатать каждую часть.
Противень размером 40х40 см смазать сливочным маслом. Перенести тесто на противень и выложить начинку.
Накрыть оставшимся тестом и защипнуть края. Желток смешать с 1 ст. л молоко и покрыть им тесто. Тесто наколоть вилкой. Выпекать в заранее разогретой духовке 35-45 минут. Температура 200 C.
Дать немного остыть и нарезать.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить хачапури с яйцом, мне этот рецепт понравился.
Ухтышка какой рецепт полуслоеного хачапури!!!!!!!
слюни текут рекой
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
kokovina_77, спасибо большое!!!)
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Диетические хачапури arecooking.ru/vypechka/khachapuri/dieticheskie-khachapuri готовила, а вот полуслоеное хачапури - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик полуслоеного хачапури
А я делала полуслоеное хачапури строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.