Мгновенный хачапури на сковороде

Колпышева Ириша
Рецепт от Колпышева Ириша

Простой рецепт кавказской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 320 кКал.

Рецепт мгновенного хачапури на сковороде
Фото готового рецепта мгновенного хачапури на сковороде

Мгновенный хачапури на сковороде - собственно, суть блюда отражается в его названии. Популярная кавказская выпечка, только в данном случае - молниеносно приготавливаемая. Если интересуетесь рецептами хачапури, возможно вам будет интересен рецепт хачапури.

Видео рецепт

Рецепт мгновенного хачапури на сковороде

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  320 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Кавказская

Мгновенный хачапури на сковороде - звучит слишком красиво, чтобы быть правдой, не так ли?:) Я тоже так сперва подумал - ну как можно хачапури приготовить так быстро, да еще и на сковороде? Однако, эксперимента ради, попробовал - получилось действительно очень даже ничего. Так что - рекомендую!

Ингредиенты

  • Мука — 2 стак.
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Сода — 1/2 ч.л.
  • Йогурт (обычный несладкий) — 190 г
  • Сулугуни — 200 г
  • Сыр фета — 150 г
  • Творог — 100 г
  • Соль, перец — - По вкусу

Как приготовить

Смешиваем все сухие ингредиенты.

Добавляем йогурт, быстро замешиваем тесто.

Шаг 1: мгновенного хачапури на сковороде

Сыр натираем на крупной терке и смешиваем с творогом.

Шаг 2: мгновенного хачапури на сковороде

Из сырной смеси скатываем небольшие шарики.

Шаг 3: мгновенного хачапури на сковороде

Из теста скатываем колбаску.

Шаг 4: мгновенного хачапури на сковороде

Разрезаем колбаску на равные куски.

Шаг 5: мгновенного хачапури на сковороде

Каждый кусочек раскатываем в лепешку. Сырный шарик помещаем между двух лепешек, залепляем края.

Шаг 6: мгновенного хачапури на сковороде

Аккуратно раскатываем получившийся пирожок скалкой, чтобы он приобрел форму хачапури.

Шаг 7: мгновенного хачапури на сковороде

Обжариваем хачапури на среднем огне под закрытой крышкой на сковороде, смазанной маслом, примерно по 3 минуты с каждой стороны.

Шаг 8: мгновенного хачапури на сковороде

Готово!

Шаг 9: мгновенного хачапури на сковороде

Рекомендую приготовить хачапури на сковороде, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

8 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
yulya96
yulya96

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

Ольга Терещатова
Ольга Терещатова

Все понятно и наглядно в рецепте мгновенного хачапури на сковороде.
Готовить с Колпышева одно удовольствие!

latecraci
latecraci

Какая у Вас Фантазия!!!

Юляша Прокопенко
Юляша Прокопенко

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

hedite1990
hedite1990

Колпышева, рецепт мгновенного хачапури на сковороде ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

estina_77
estina_77

Колпышева, ты сама их придумала рецепт мгновенного хачапури на сковороде?

onearendi1986
onearendi1986

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте arecooking.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-s-fasolyu?

Людмила Лейник
Людмила Лейник

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.