Хачапури с сыром в духовке особенный
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 303 кКал.
Вкуснейшие лепешки с сыром - так много сыра! Питательно и вкусно!
Вкусно.
Вообще Хачапури - является гордостью грузинской кухни. У каждого повара есть свой особенный рецепт по приготовлению этой еды. Хачапури- в переводе с грузинского "хачо" - это творог или сыр, а "пури" - хлеб, а проще говоря лепешки с сыром. Его можно приготовить из любого теста: слоеного, пресного или дрожжевого, и также придать любую форму - круг, квадрат или треугольник, можно сделать его открытым или закрытым, все зависит от вашего вкуса. Для начинки лучше использовать свежий сыр, но можно приготовить хачапури из брынзы или творога. Если интересуетесь рецептами хачапури, возможно вам будет интересен рецепт хачапури с сыром в духовке.
Видео рецепт
Рецепт хачапури с сыром в духовке особенный
Ингредиенты
Для теста:
- Мука - 700 г
- Яйца - 1 шт.
- Сметана - 500 г
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Сода пищевая - 1 ч.л.
Для начинки:
- Сливочное масло - 50 г
- Сулугуни - 500 г
- Твёрдый сыр - 200 г
- Яйца - 1 шт.
Как приготовить
Сметану смешать с яйцом, добавить соду, соль, сахар.
Все взбить венчиком.
Понемногу добавляя муку, замесить не крутое мягкое тесто.
Добавить растительное масло. Вмешать его в тесто. Тесто оставить отдохнуть на полчаса.
Для начинки оба вида сыра натереть на терке. Смешать с яйцом. Тесто раскатать
сложить в виде конверта
разделить пополам.
Тесто раскатать в тонкий пласт, смазать растопленным сливочным маслом и снова сложить.
На один смазанный маслом пласт теста положить второй, посыпать начинкой и защипать края хачапури так, чтобы сыр оказался внутри.
Смазать хачапури маслом
и запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут.
Подавать хачапури, разрезанными на квадраты.
Рекомендую приготовить хачапури с сыром, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Отчитываюсь.
хачапури с сыром в духовке особенный супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, achierofa, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
хачапури с сыром в духовке особенный готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
А я также заинтересовалась arecooking.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-po-gruzinski-s-syrom.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Нямка нямнямка…
Спасибо, буду попробовать)))