Хачапури на творожном тесте
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 249 кКал.
Хочу угостить Вас летними хачапури! Они очень легкие, нежные и немного рассыпчатые, в отличии от дрожжевых. Форма как у хачапури по-аджарски, но без яйца сверху. В начинке сыр сулугуни, немного творога и много свежего укропа! Подавать можно вместо с салатом из зелени. Приятного аппетита, друзья! Если интересуетесь рецептами хачапури, возможно вам будет интересен рецепт хачапури.
Рецепт хачапури на творожном тесте
Ингредиенты
- сахар - 1 ст.л.
- сулугуни - 230 г
- творог - 70 г
- яйца куриные - 1 шт.
- яйца куриные - 1 шт.
- сливочное масло - 180 г
- пшеничная мука - 350 г
- сметана - 4 ст.л.
- творог - 250 г
- укроп свежий - 1 шт.
Как приготовить
Творог разминаем руками. Добавляем растопленное сливочное масло, сахар, яйцо и муку, замешиваем тесто. Количество муки регулируйте сами. Тесто должно получиться эластичное, к рукам не должно липнуть.
Для начинки я использовала вот такие нити сыра сулугуни. Нити нарезаем на небольшие кусочки. Если сыр куском, то его следует натереть на крупной терке.
К сыру добавляем остальные ингредиенты. Все тщательно перемешиваем. Начинка готова.
Тесто разделяем на 4 части. Каждую часть тонко раскатываем в круг диаметром примерно 28 см.
Боковины сворачиваем в трубочку, как на фото.
Защипываем две другие стороны, формируя лодочку.
Готовые лодочки выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой.
Выкладываем начинку в лодочки. Запекаем в духовке при температуре 200 гр 25-30 минут.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить хачапури по-мегрельски, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Людмила спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Да хачапури на творожном тесте…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать хачапури на творожном тесте постоянно.
Предлагаю попробовать хачапури по-летнему. Мне очень нравится.
Я делала хачапури на творожном тесте к приезду родственников.Все съели!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…