Рецепт от LapSha (Мария)

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 257 кКал.

Фото готового рецепта хачапури на мангале

Ура, мы переехали за город на пару недель! Здесь так тихо, спокойно и хорошо! А главное тут есть отличный мангал! Так что теперь начинается череда экспериментов на огне и углях. Удачными постараюсь с вами делиться! Духовки тут нет, но я не отчаялась сделать выпечку, а чем мангал хуже? Получается "с дымком", а как приятно готовить на улице! Вобщем вышло здорово! Угощайтесь! Если интересуетесь рецептами хачапури, возможно вам будет интересен рецепт хачапури.

Рецепт хачапури на мангале

Общее время: 30 мин
Рецепт на: 1 порция
Калорий: 257 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

тесто слоеное - 250 г
сыр - 100 г

Как приготовить

Тесто раскатать, разделить на квадратики. Всего 10 штук у меня вышло из 250 г теста.

Квадратик раскатать еще более тонко и выложить на него нарезанный сыр. Побольше, чтобы начинки было много!

Сверху накрыть таким же раскатанным квадратиком и хорошенько скрепить края.

Ничем не смазывая, уложить на решетку. Важно не придавливать сильно, иначе тесту некуда будет подниматься при готовке. Я сначала для пробы сделала два) Потом еще три)

Сделать средние угли. И готовить примерно 30-40 минут постоянно переворачивая. Готовность можно определить так же как и при запекании в духовке при помощи зубочистки. А вообще и так видно, тесто сверху подрумянилось и поднялось.

Получается очень вкусно! Даже не ожидала, что на мангале выйдет такая превосходная выпечка! Когда в беседке мы уже доедали наш ланч, нам пришло в голову, что так можно ведь делать любую выпечку, не только хачапури, а например, добавить курицы, грибы или сделать сладкую выпечку с грушей или яблоками! Вобщем огромное поле для экспериментов! Творите и приятного аппетита Вам!