Тыквенный чизкейк с корицей и апельсиновой цедрой

getur
Рецепт от getur

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 1026 кКал.

Рецепт тыквенного чизкейка с корицей и апельсиновой цедрой
Фото готового рецепта тыквенного чизкейка с корицей и апельсиновой цедрой

Рецепт тыквенного чизкейка с корицей и апельсиновой цедрой

  • Общее время:  55 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  1026 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Сыр рикотта 620 г
  • Тыквенное пюре 450 г
  • Куриное яйцо (крупное) 2 шт.
  • Коричневый сахар 1/2 стак.
  • Цедра апельсина 2 столовые ложки
  • Соль 1/2 чайной ложки
  • Молотая корица 1/2 чайной ложки
  • Молотый мускатный орех 1/2 чайной ложки
  • Песочное тесто 500 г

Как приготовить

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Раскатайте тесто и выложите в круглую форму, проткните несколько раз вилкой, сверху положите лист пергамента и насыпьте бобовых, чтобы тесто не поднялось при готовке. Отправьте в духовку на 10 минут до светло-золотистого цвета. Удалите бумагу и бобовые.

В комбайне смешайте рикотту, тыквенное пюре, яйца, сахар, апельсиновую цедру, соль, корицу и мускат. Взбейте до однородной массы.

Выложите начинку на тесто и выпекайте 15 минут.

Затем уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте еще 35 минут до готовности.

Охладите и подавайте.

Рекомендую приготовить морковный чизкейк, мне этот рецепт понравился.

14 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
sludnova_83
sludnova_83

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Галка Кокарева
Галка Кокарева

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать тыквенный чизкейк с корицей и апельсиновой цедрой, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

lyusya76
lyusya76

Спасибочки!
Очень вкусненько)

yulyasha88
yulyasha88

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Василина Зацепина
Василина Зацепина

Очень круто получилось!

valentina
valentina

Просто божественный вкус!

dolganova_77
dolganova_77

Большое спасибо, доступно и все ясно.

ororishan
ororishan

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить чизкейк моцарт. Вот ).

timead1974
timead1974

Getur, спасибо вам огромное!!!
тыквенный чизкейк с корицей и апельсиновой цедрой супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

anna
anna

Чуть язык не проглотила. Спасибо

anna
anna

Getur, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Сергиенко Тома
Сергиенко Тома

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

checheneva_83
checheneva_83

Большое спасибо за рецепт!
тыквенный чизкейк с корицей и апельсиновой цедрой просто супер!!!

ankudinova_81
ankudinova_81

Спасибо getur…)
тыквенный чизкейк с корицей и апельсиновой цедрой только начала готовить:)