Малиновый чизкейк без выпечки
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 275 кКал.
Любители сладенького будут покорены! Нежно, просто и очень быстро!
Простота приготовления
Малиновый чизкейк - один из самых моих любимых десертов. Сырные пироги я люблю с детства. Если интересуетесь рецептами чизкейков, возможно вам будет интересен рецепт чизкейка классического из творога без выпечки.
Видео рецепт
Рецепт малинового чизкейка без выпечки
Ингредиенты
- Малина - 200 г
- Сливочный сыр - 300 г
- Сметана - 200 г
- Печенье бисквитное - 100 г
- Сахарная пудра - 180 г
- Желатин - 16 г
- Грецкие орехи - 20 г
Как приготовить
Рецепт, который я предлагаю вашему вниманию, довольно простой за счет того, что выпекание пирога не требуется. Для меня это особенно сложный процесс: то пирог получается сырым, то наоборот растрескивается.
Поэтому такой способ приготовления малинового чизкейка стал для меня настоящей находкой.
Размораживаем малину.
Замачиваем желатин.
Растапливаем сливочное масло.
Орехи и печенье измельчаем в блендере. Если блендера нет можно толкушкой.
Измельченное печенье смешиваем с маслом и выкладываем на дно и стенки разъемной формы, которую затем помещаем в холодильник.
Размороженную малину превращаем блендером в пюре, а затем пропускаем через сито.
Затем варим малиновое пюре до закипания, добавляем в него желатин и перемешиваем.
Сметану соединяем с сыром и сахарной пудрой - взбиваем полученную массу.
Смешиваем ее с малиновым пюре.
Полученную смесь выливаем в форму с застывшим печеньем и ставим на 2 часа в холодильник.
Готовый малиновый чизкейк вынимаем из формы и украшаем свежей малиной.
Рекомендую приготовить шоколадный чизкейк без выпечки, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Фортуна спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю малиновый чизкейк без выпечки
Очень красивая и оригинальная подача малинового чизкейка без выпечки.
Рецепт супер, спасибо!
Спасибо, Фортуна, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
И от меня ссылочка на рецептик карамельного чизкейка без выпечки.
Обязательно приготовлю!
Фортуна, спасибо!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)