Несложный рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 773 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, перекус, десерт.
Пошаговый рецепт приготовления очень нежного бананового чизкейка без выпечки. Попробуйте, вы останетесь довольны. Если интересуетесь рецептами чизкейков, возможно вам будет интересен рецепт чизкейка.
Печенье сложить в пакет и пройтись по нему скалкой. Измельченное в крошку печенье смешать с размягченным сливочным маслом и ложкой-двумя молока. Тщательно растереть основу вилкой. Круглую форму застелить пергаментной бумагой и слегка смазать маслом.
Бананы заранее оставить при комнатной температуре на 15 минут, чтобы они были не холодными. Крошку из печенья выложить в форму, расформировать по всему дну и утрамбовать. Отправить основу для бананового чизкейка в холодильник на время приготовления остальных ингредиентов.
Желатин всыпать в небольшую емкость и залить соком лимона, оставить на 10 минут. Бананы очистить от кожуры и размять вилкой в пюре. Спустя указанное время распустить желатин на водяной бане, помешивая, но не доводя до кипения. Снять желатиновую жидкость с огня и остудить до теплого состояния.
Влить ее в банановое пюре и тщательно растереть все до однородности. Поставить банановое пюре на 10 минут в холодильник. Творог протереть через сито, добавить тертую цедру лимона, сметану, мед и хорошенько перемешать.
Соединить творожную и банановую массу. Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков (около 3-4 минут). Аккуратно подмешать взбитые сливки к творожно-банановой массе. Вынуть форму с основой из печенья и выложить в нее банановую начинку.
Отправить банановый чизкейк минимум на 5 часов в холодильник. Будет лучше, если он там настоиться ночью. Для украшения можно раскрошить 70 гр песочного печенья и растереть его с небольшим количеством сливочного масла. Можно просто натереть на терке 70 гр шоколада.
Вынуть форму и посыпать поверхность торта шоколадом или печеньем. Нарезать творожно-банановый чизкейк на порционные кусочки и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить чизкейк с ягодами, мне этот рецепт понравился.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Добавлен новый рецепт http://arecooking.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-v-mikrovolnovke.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Приготовила банановый чизкейк!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Красотищаа!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, банановый чизкейк суперрр!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт бананового чизкейка!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!