Чизкейк с желатином без выпечки
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 ч 40 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 327 кКал.
Такой десерт по праву можно считать находкой для хозяйки!
Чизкейк с желатином без выпечки настолько красив и вкусен, аж дух захватывает! Нежный и воздушный лакомый кусочек без сомнения приведет в восторг сладкоежек. Готовить чизкейк очень просто, нужно лишь соблюдать последовательность и после того как творог протерт лучше не взбивать массу миксером, иначе она насытится пузырьками воздуха и вид десетра будет не тот что надо. Если интересуетесь рецептами чизкейков, возможно вам будет интересен рецепт чизкейка классического из творога без выпечки.
Видео рецепт
Рецепт чизкейка с желатином без выпечки
Ингредиенты
Для основы:
- Печенье - 300 г
- Сливочное масло - 100 г
Как приготовить
Желатин заливаем холодной водой, оставляем на 10 минут набухать, а тем временем займемся печеньем: выкладываем печенье в чашу блендера и измельчаем до мелкой крошки (также можно измельчать с помощью скалки).
Сливочное масло растапливаем до жидкого состояния и наливаем в крошку, перемешиваем, выкладываем в разъемную форму, тщательно утрамбовываем.
Творог перетираем сквозь сито или взбиваем блендером до пастообразной массы, после чего добавляем ванилин и сахарную пудру, перемешиваем с помощью деревянной лопатки.
Шоколад ломаем на кусочки, выкладываем в пиалу, растапливаем в микроволновке (растопить можно любым удобным способом, например на водяной бане), наливаем растопленный шоколад в творожную массу, перемешиваем.
Желатин также распускаем в микроволновке или на водяной бане, соединяем с творожной массой.
Хорошо охлажденные сливки взбиваем с помощью миксера до плотной пышной консистенции и частями вмешиваем в творожную массу.
Выкладываем на основу получившуюся массу, разравниваем, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на ночь или хотя бы на 4-5 часов.
По истечении указанного времени чизкейк можно подавать на стол украсив по желанию.
Угощайтесь!
Рекомендую приготовить шоколадный чизкейк без выпечки, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Itelorsen1977, спасибо вам огромное!!!
чизкейк с желатином без выпечки супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Рецептик чизкейка с желатином без выпечки прямо специально для меня.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком arecooking.ru/vypechka/chizkeiki/karamelny-chizkeik-bez-vypechki. Он мне очень нравится.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Itelorsen1977!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с чизкейком с желатином без выпечки много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Я сделала чизкейк с желатином без выпечки, все получилось очень даже..!
itelorsen1977, спасибо большое!!