Шоколадный чизкейк в мультиварке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 6 ч 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 348 кКал.
Нежный десерт покорит тебя с первого кусочка!
Чизкейки - это моя слабость) Нежный творожный вкус, песочная основа - это прекрасное сочетание. Готовить чизкейки просто, особенно если есть мультиварка) Пробуйте десерт по моему рецепту - вам точно понравится! Если интересуетесь рецептами чизкейков, возможно вам будет интересен рецепт шоколадного чизкейка без выпечки.
Видео рецепт
Рецепт шоколадного чизкейка в мультиварке
Ингредиенты
Основа:
- Мука - 60 г
- Яйца - 1 шт.
- Сливочное масло - 113 г
- Сахарозаменитель - 58 г
- Сливочный сыр - 60 г
- Ванильный экстракт - 5 мл
- Соль - по вкусу
- Разрыхлитель - 2.5 г
Заливка:
- Сахарозаменитель - 58 г
- Сливочный сыр - 448 г
- Сливки - 250 мл
- Какао-порошок - 21 г
- Темный шоколад - 100 г
Как приготовить
Сделайте основу:
- выложите размягченное сливочное масло в миску, насыпьте сахарозаменитель, перемешайте.
- разбейте яйцо к смеси, взбивайте массу миксером до пышности, после чего добавьте сливочный сыр и ванильный экстракт, повторно взбейте массу до однородности.
- в полученную массу насыпьте арахисовую муку, разрыхлитель и соль, тщательно перемешайте.
- чашу мультиварки выстелите пергаментом, выложите в нее тесто (тесто должно получиться липким - не пугайтесь, это нормально) и равномерно распределите его мокрыми руками или ложкой.
- выпекайте, пользуясь режимом "Выпечка", в течение 20 минут. Основа должна стать золотистой.
- аккуратно достаньте основу из мультиварки - пусть остынет до комнатной температуры, затем отправьте в холодильник на час.
Теперь переходим к следующему этапу:
- шоколад растопите в микроволновке или на паровой бане. Когда шоколад полностью растает,
насыпьте сахарозаменитель, перемешивайте смесь до полной однородности, после чего охладите.
- в глубокой миске взбейте охлажденные сливки до плотной и пышной консистенции.
- в отдельной посудине взбейте сливочный сыр до мягкой и гладкой массы, после чего насыпьте какао-порошок и влейте расплавленный шоколад. Перемешивайте массу венчиком, пока цвет не станет ровным.
- полученную массу аккуратно соедините со взбитыми сливками, выложите на основание чизкейка и поместите в холодильник в не менее, чем 4 часа.
Теперь можно резать на кусочки и подавать на стол!
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить чизкейк, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Polina!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
А меня удивил рецепт бананового чизкейка в мультиварке. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо polina
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Я сделаю его на Новый год!
Polina, спасибо вам огромное!!!
шоколадный чизкейк в мультиварке супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А шоколадный чизкейк в мультиварке обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Искала рецепт шоколадного чизкейка в мультиварке и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Первый раз делала шоколадный чизкейк в мультиварке.
получилось то, что нужно!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю шоколадный чизкейк в мультиварке уже полгода, все супер!
Буду смело готовить шоколадный чизкейк в мультиварке на праздники!