Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 140 кКал.
Рис - моя самая любимая крупа, поэтому часто делаю различные гарниры с ним. Тушу рис с овощами, делаю кашу с сухофруктами и готовлю интересные восточные гарниры с разными специями.
Вот один из моих любимых рецептов, адаптированный к мультиварке. Подсмотрела его как-то в интернете и аккуратненько переписала в свою кулинарную книжку. Сразу скажу, что рис получается достаточно острым, поэтому в остальных блюдах специями лучше не увлекаться.
На фото ингредиенты для приготовления пряного риса: специи (гвоздика, перец, кориандр, корица), сливочное масло, длинный рис.
Соединяем и все специи, соль, сахар. Измельчаем, чтобы гвоздика стала небольшими кусочками. Можно также использовать целый кориандр и самостоятельно его в ступке измельчить.
Включаем мультиварку в режим Жарка, выкладываем сливочное масло, специи, перемешиваем.
Затем выкладываем рис и обжариваем минуты 2, постоянно помешивая.
В рис наливаем 1,5 стакана кипятка и в том же режиме доводим до кипения. Затем выбираем режим Тушение и готовим 12 -15 минут.
Оставляем рис в режиме подогрева на 20 - 30 минут.
Приятного аппетита!
Фото пряного риса, приготовленного в мультиварке крупным планом.
Рекомендую приготовить рис с креветками в мультиварке, мне этот рецепт понравился.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Все понятно и наглядно в рецепте пряного риса со специями в мультиварке.
Готовить с Раевская одно удовольствие!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Просто фантастика!!!
наконец пряный рис со специями в мультиварке приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Раевская!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Этот рецепт чем-то похож на домашний эспрессо со специями. Я правильно поняла?
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Раевская, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Спасибо, рецептик замечательный