Яичница-болтунья с сыром

Рецепт от adnane

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 131 кКал.

Фото готового рецепта яичницы-болтуньи с сыром

Мой любимый завтрак - это яичница-болтунья с сыром. За годы практики я выработал практически идеальный рецепт приготовления этого блюда, и этим рецептом я хочу с вами поделиться. Если интересуетесь рецептами яичницы, возможно вам будет интересен рецепт яичницы-болтуньи с колбасой и помидорами.

Видео рецепт

Рецепт яичницы-болтуньи с сыром

Общее время: 10 мин
Рецепт на: 1 порция
Калорий: 131 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

В моем дома завтрак номер один - это яичница. Причем не обычная, а яичница-болтунья. Этот завтрак всем хорош: и готовится быстро, и очень вкусно, и питательно. Особенно если добавить в яичницу-болтунью немного хорошего сыра - тогда вообще королевский завтрак получается:) За свою жизнь я перепробовал, наверное, десятки способов приготовления этого блюда, и с вами я делюсь наилучшим. Удачи в приготовлении!

Ингредиенты

Яйца — 3 шт.
Сыр — 100 г
Молоко — 50 мл
Сливочное масло — 25 г
Соль, перец — - По вкусу

Как приготовить

Разогреваем сухую сковороду на среднем огне.

Растапливаем в ней сливочное масло.

Параллельно этому, в мисочку разбиваем три яйца.

Взбалтываем яйца с небольшим количеством молока. Получившуюся массу выливаем в сковороду.

Жарим яичницу на среднем огне, перемешивая лопаткой время от времени. Когда яйца схватятся и станут золотистого цвета, добавляем в яичницу тертый сыр.