Яичница-болтунья с колбасой и помидорами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 394 кКал.
Яичница-болтунья с колбасой и помидорами - простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое можно подать на завтрак. Блюдо получается очень вкусным и сытным. Колбасу можете использовать любую, на ваше усмотрение. Если интересуетесь рецептами яичницы, возможно вам будет интересен рецепт яичницы-глазуньи с помидорами.
Рецепт яичницы-болтуньи с колбасой и помидорами
Ингредиенты
- Яйца куриные 2 шт.
- Помидор свежий 1 шт.
- Колбаса (салями, сервелат или др.) 70 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Паприка молотая 1/4 ч.л.
- Соль, перец черный молотый (по вкусу)
- Масло растительное 2 ч.л.
- Сметана 1 ч.л.
- Лук зеленый (для подачи)
- Масло сливочное 1-2 ч.л.
Как приготовить
Яйца хорошенько расколотить вилкой, добавить соль и паприку, еще раз перемешать.
Лук репчатый порезать тонкими полукольцами, обжарить на смеси сливочного и растительного масел до легкой золотистости.
Добавить порезанный не слишком тонкими, но и не толстыми дольками помидор и колбасу, порезанную брусочками, кусочками и т. д. Чуть все смешать, обжарить 2-3 минуты.
Затем залить все яйцами, прикрыть сковороду крышкой и готовить на небольшом огне несколько минут. Далее, аккуратно, вилкой все перемешать и подержать яичницу на огне 2-3 минуты.
Яичницу-болтунью выложить на тарелку, посыпать черным молотым перцем и измельченным зеленым луком. Подать блюдо к столу. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить шакшуку — яичницу с помидорами, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Вера,:) очень аппетитное фото яичницы-болтуньи с колбасой и помидорами
Яхууу)))наконец то закончила яичницу-болтунью с колбасой и помидорами!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Ой! Что я нашла - яичница с салом и помидорами arecooking.ru/zakuski/yaichnitsa/yaichnitsa-s-salom-i-pomidorami!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Скорее бы попробовать)