Картофель в яичнице пир студента

endonesu
Рецепт от endonesu

Простой рецепт украинской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 180 кКал.

Рецепт картофеля в яичнице пир студента
Фото готового рецепта картофеля в яичнице пир студента

Существует легенда о том, что для студента самая доступная и обмечтанная роскошь это сосиски. Легенда или нет науке неизвестно, а британские ученые вопрос не изучали:) В мое студенчество. богатое на спагетти с килькой в томате, обмечтанной роскошью, доступной после передачи от родителей моей соседки по комнате в общежитии, была картошка. С зеленым луком, яйцами и твердым сыром. Студенчество позади, как и непростые 90-е годы, а вот блюдо до сих пор одно из самых любимых. Вкусное, сытное, быстроготовящееся и любимое всеми домашними! Если интересуетесь рецептами яичницы, возможно вам будет интересен рецепт картофеля в мультиварке.

Рецепт картофеля в яичнице пир студента

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  180 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Украинская

Ингредиенты

  • яйца куриные - 4 шт.
  • лук зеленый - 1 пучок
  • сыр твердый - 100 г
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • растительное масло для жарки - по вкусу
  • картофель - 4 шт.

Как приготовить

Набор продуктов у нас небольшой, процесс приготовления недолгий, потому лучше все сразу подготовить.

Очищеный картофель нарезаем соломкой и обжариваем до полуготовности.

Шаг 1: картофеля в яичнице пир студента

Лучок режем и разбираем на две кучки. В почти готовый картофель кладем беленькую часть, чтоб она немного "притомилась".

Шаг 2: картофеля в яичнице пир студента

Лучок режем и разбираем на две кучки. В почти готовый картофель кладем беленькую часть, чтоб она немного "притомилась".

Шаг 3: картофеля в яичнице пир студента

Минуты через две, как отправили белый лучок, посыпаем картофель тертым сыром. Укладываем сверху зеленый лук и заливаем яйцами.

Шаг 4: картофеля в яичнице пир студента

Накрываем крышкой. Через пару-тройку минут переворачиваем на другую сторону (в общежитии это происходило картинно, на разделочную доску с последующим возвращением цельного "пирожка" на сковороду), я же упростила задачу разделяю на порции и переворачиваю каждую отдельно.

Шаг 5: картофеля в яичнице пир студента

Еще пара минут и можно выключить плиту, дав постоять еще минут 5-10 картошке под крышкой. Добавить, конечно, лучше всего домашних маринованных помидорчиков...ммм) Но и огурчики подойдут. Приятного аппетита!

Шаг 6: картофеля в яичнице пир студента

Рекомендую приготовить картофель фри, мне этот рецепт понравился.

7 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
alena
alena

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

Ярина Дяченко
Ярина Дяченко

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

sasena
sasena

Нямка нямнямка…

edsutior1974
edsutior1974

Некоторое время назад готовила картофель в яичнице пир студента-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

Алена Цымбаренко
Алена Цымбаренко

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

caraleso2001
caraleso2001

Посмотрите рецепт картофеля-салата arecooking.ru/salaty/kartofelny-salat/kartofel-salat, не пожалеете.

britikova_98
britikova_98

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, endonesu, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
картофель в яичнице пир студента готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!