Глазунья в съедобной сковородке

Продукты.

Из размороженного слоеного теста вырезаем круг с бортиками по форме Вашей сковороды. Плотно прижимаем и накалываем вилкой. У меня форма тефлоновая, поэтому я ее не смазывала. Выпекаем в разогретой до 180 духовке минут 7-10.

У меня осталось тесто еще на порционную формочку. Поступаем с ней так же.

В это время готовим заливку на тесто. Творог (количество тут не принципиально, у меня была пачка 330 г) смешиваем с яйцами.

Вливаем молоко (или разведенную сметану или сливки) + растительное масло.

Я решила взбить блендером, чтобы совсем не чувствовались комочки творога.

Всыпаем муку с солью. Перемешиваем.

Для большей убедительности классической яичницы и на усладу мужчинам нам нужно любое готовое мясо (или колбасу) нарезать на полоски.

Отправляем мяско в творожную массу, оставив немного для украшения.

Снова перемешиваем и пробуем на вкус. Кто любит поострее, можно добавить перчику!

Я по своему обычаю добавила сухой овощной приправы.

Итак, достаем из духовки будущую "сковородку" и начинаем заполнять дно творожной начинкой.

До краев лучше не заполнять... Я еще оставила массы на маленькую формочку.

В сделанные ложкой углубления вбиваем три яйца на расстоянии друг от друга.

Втыкаем оставшиеся кусочки мяса. Сверху я решила посыпать сухим укропом, но можно после выпечки посыпать и свежим.

В порционной формочке проделываем ту же работу.

Выпекаем большую форму еще полчаса, но, если есть желание, незадолго до окончания, присыпаем сыром, стараясь не задеть желточки.

Первым вынимаем порционную формочку и можно прямо подавать в ней!

Особо голодные могут приступать к трапезе!

Вот и настала очередь большой глазуньи.

Не нужно говорить, что лучше подавать ее в горячем виде.

Но и в остывшем виде, поверьте, с горячим кофе тоже будет отлично (это для тех, кто проспал!).

Такой кусочек объединяет сразу три вида белка, тесто придает сытности, поэтому Ваша семья будет сыта долго!

Подавать с любыми свежими овощами.

Рекомендую приготовить сырные тосты на сковородке, мне этот рецепт понравился.