Большой австралийский завтрак с яичницей

Рецепт от ancalu

Простой рецепт австралийской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 1061 кКал.

Рецепт большого австралийского завтрака с яичницей

Фото готового рецепта большого австралийского завтрака с яичницей

Настоящий большой австралийский завтрак с яичницей готовят заботливые хозяйки из огромных страусиных яиц на всю семью. Но и из куриных получается тоже очень даже неплохо. Самое главное - сытно и вкусно. Если интересуетесь рецептами яичницы, возможно вам будет интересен рецепт морковного кекса большого.

Видео рецепт

Рецепт большого австралийского завтрака с яичницей

Общее время: 35 мин
Рецепт на: 8 порций
Калорий: 1061 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Австралийская

Ингредиенты

лепёшка типа лаваша, тортильи или пьядины 1 шт.
авокадо 1 шт.
яйцо 2 шт.
помидор 1 шт.
немного сыра, молока
соль, раст.масло для жарки, рубленая зелень по вкусу

Как приготовить

Рецепты лаваша, тортильи или пьядины Ингредиенты можно немного менять по своему вкусу. В оригинальном рецепте были еще и сосиски (добавлялись в яичницу) и копченая рыба (тонкими полосками, укладывалась на сыр). Сыр я использовала "Гауда", тертый, а в оригинале был сыр "Филадильфия" (намазывался тонким слоем на слой авокадо). Приготовление: Из лепешки вырезать круг по размеру сковороды, слегка разогреть его с обеих сторон. Переложить на тарелку, смазать мякотью авокадо, сверху посыпать тертым сыром.

Далее слегка взбить яйца с небольшим количеством молока, посолить, вылить на сковороду. Жарить яичницу на небольшом огне под крышкой, в процессе обжарки добавить нарезанные помидоры и зелень.

Готовую яичницу положить сверху на лепешку с авокадо и сыром. И можно завтракать по-австралийски!