Самса с сыром для ленивых
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 275 кКал.
Есть замечательные пирожки из слоеного теста, называемые самсой. В одном кафе мне очень нравится самса с сыром. Они имеют необычную форму для самсы, напоминающие скорее пирожки из МакДональдса, т. е длинные прямоугольные. В качестве сыра применяется рассольный сыр типа сулугуни.
Возможно для ужина это слишком калорийное блюдо, но они замечательно ушли вслед за крепким чаем
А чтобы долго не возиться я взял готовое мороженное слоеное тесто.
Итак - Самса с сыром для ленивых
Почему для ленивых? Очень просто, очень быстро, весьма вкусно. Если интересуетесь рецептами самсы, возможно вам будет интересен рецепт самсы.
Видео рецепт
Рецепт самсы с сыром для ленивых
Ингредиенты
- мороженное слоеное тесто 1 пласт
- сыр сулугуни 200 г
- яйцо 2 шт.
- чеснок 1 зубчик
- крупная нейодированная соль по вкусу (зависит от солености сыра)
- свежемолотый черный перец по вкусу
- тимьян (чабрец) 1 щепотка
Как приготовить
Все очень просто. Разморозьте тесто, не забыв посыпать стол мукой. Лучше прикрыть пленкой, чтобы тесто не заветрилось.
Порежьте мелко сыр. Разбейте одно яйцо.
Насыпьте соль, перец, чабрец и хорошенько перемешайте.
Раскатайте тесто до размеров 30 на 40 сантиметров.
Выложите начинку двумя колбасками на половину теста.
Прикройте тесто второй частью. Сделайте проколы вилкой. Хорошенько сдавите края тесто вокруг начинки, чтобы весь воздух вышел.
Разрежьте тесто между двух частей. Выложите подготовленную самсу на противень на пекарскую бумагу, предварительно посыпанную мукой. Во втором яйце отделите желток от белка. Добавьте в желток пару чайных ложек воды и размешайте его.
Смажьте самсу яйцом очень тщательно. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов на средней полке в течение 30 минут. Лучше всего есть самсу практически остывшей (может слегка теплой) Самса замечательно идет вместе с крепким сладким черным чаем. Важно Конечно, лучше, если вы сделаете слоеное тесто самостоятельно. Для меня, например, покупное тесто не самое лучшее, я люблю тесто несколько погрубее, чем предлагается в магазинах. Но, учитывая название мы использовали именно покупное тесто. Лучше всего использовать рассольный сыр, так как он получается вкуснее.
Рекомендую приготовить самсу с картофелем и сыром, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Я обязательно на днях попробую твой вариант самсы с сыром для ленивых
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили самсу с сыром для ленивых.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Larshina_81 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Спасибо!
Очень замечательный рецепт самсы с сыром для ленивых.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих самсы с сыром для ленивых он не ел.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже самса с сыром для ленивых получается здорово!
Larshina_81, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт самсы со свининой, зашла к вам на страницу - теперь ещё и самсы с сыром для ленивых придется готовить, у вас все так аппетитно.
Какая красота…