Рулет из лаваша с творогом

Элла Подосенова
Рецепт от Элла Подосенова

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 308 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, перекус, пикник, ужин.

Рецепт рулета из лаваша с творогом
Фото готового рецепта рулета из лаваша с творогом

Блюда из творога - это огромное поле для кулинарных экспериментов!

За много лет своего увлечения кулинарией я испробовала, без преувеличения, сотни вариаций! Среди них как сладкие, так и нет.

Думаю, со сладостями дело обстоит проще - булочки, тарты, чизкейки, пончики, слойки, сырники, блины, оладьи, десерты без выпечки и многое-многое другое.

Но и среди несладких творожных блюд есть очень интересные! Сегодня я предлагаю рулет.

Тесто для него готовить не нужно - достаточно запастись тонким лавашом. Впрочем, его можно сделать при желании самостоятельно, а можно купить в магазине, как это сделала я. Если интересуетесь рецептами рулетов, возможно вам будет интересен рецепт рулета из рубленого мяса.

Видео рецепт

Рецепт рулета из лаваша с творогом

  • Время подготовки:  20 мин
  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  308 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  Обед, Перекус, Пикник, Ужин

Ингредиенты

для основы

  • Тонкий лаваш 200 г
  • Сыр 30 г

для начинки

  • Творог 200 г
  • Яйцо варёное 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сметана 2 ст.л.
  • Майонез 2 ст.л.
  • Смесь перцев 0,3 ч.л.
  • Соль 0,3 ч.л.

Как приготовить

Для приготовления начинки я использовала блендер. Также можно воспользоваться миксером и мелкой тёркой. Итак, первым делом в блендер я отправила творог. В этот раз я взяла магазинный 9-процентный.

К нему выложила заранее сваренное и произвольно порубленное яйцо, а также чеснок.

Шаг 1: рулета из лаваша с творогом

Добавила в равном количестве сметану и майонез.

Шаг 2: рулета из лаваша с творогом

Перемолола смесь перцев и добавила соль.

Шаг 3: рулета из лаваша с творогом

Взбила в течение нескольких секунд на максимальной скорости. Начинка готова!

Шаг 4: рулета из лаваша с творогом

Лаваш можно взять любой формы. У меня 4 небольших круглых по 50 г каждый. Сложила их попарно. На такие двойные слои лавашей распределила начинку.

Шаг 5: рулета из лаваша с творогом

Свернула лаваш в рулеты.

Шаг 6: рулета из лаваша с творогом

Выложила их в форму. Сверху посыпала натёртым сыром.

Шаг 7: рулета из лаваша с творогом

Отправила в заранее разогретую до 180-200°C духовку на 15-20 минут.

Шаг 8: рулета из лаваша с творогом

Позволила им немного остыть. Аккуратно разрезала острым ножом. Присыпала свежей зеленью. Получилось вкусно и сытно!

Шаг 9: рулета из лаваша с творогом

Рекомендую приготовить рулет из телятины, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

11 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
nina73
nina73

Рулетик супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за рулетик:)))

artill
artill

Элла, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Сергиенко Тома
Сергиенко Тома

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Агаева Диана
Агаева Диана

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

zoya80
zoya80

Супер задумка - буду заглядывать!

dasha87
dasha87

А мы так готовим рулетик arecooking.ru/zakuski/rulety/rulet-iz-syra.

estont
estont

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Еске Эльза
Еске Эльза

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

Трепенкова Даша
Трепенкова Даша

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

dubatovka_94
dubatovka_94

А у меня рулетик прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Элла, спасибо за рецептик!!!

Адаева Антонина
Адаева Антонина

За рецепт спасибо