Чебуреки на пиве с мясом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 264 кКал.
Видео рецепт
Рецепт чебуреков на пиве с мясом
Ингредиенты
- Пиво живое светлое - 0,5 л
- Мука - около 6-7 стак.
- Соль - 1 ч. ложка
- Фарш из свинины и говядины - 0,6 кг
- Лук - 1-2 головки
- Перец молотый
- Растительное масло для жарки.
Как приготовить
Среди разных вариантов приготовления чебуреков есть вариант с тестом на основе пива.
Для таких чебуреков понадобится светлое пиво, желательно, живое, мука, соль, мясной фарш, молотые перцы, лук и еще растительное масло для фритюра, подготовьте их:
Для теста соедините пиво с мукой и солью и замесите его смазанными подсолнечным маслом руками.
Добавьте в мясной фарш (из свинины и говядины) черный и душистый перец, немного соли и мелкорубленный лук. Тесто разделите на 10-12 кусочков. Каждый кусок раскатайте в тонкую круглую лепешку и уложите на одну ее половину порцию мясного фарша.
Есть разные способы формирования чебуреков, предлагаю один из вариантов. Укройте тесто второй половиной лепешки и подровняйте край полукругом по тарелке, т. е. просто накройте чебурек тарелкой подходящего диаметра и отрежьте лишнее выступающее тесто.
Вилкой, припорошенной мукой, надавите по краю чебурека, чтобы он скрепился.
Жарьте чебуреки во фритюре из раскаленного растительного масла с двух сторон и готовые выкладывайте на бумажные салфетки для удаления излишков масла.
Чебуреки готовы.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить чебуреки на кефире с мясом, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Спасибо, lyubimova_97!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида чебуреков на пиве с мясом.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Спасибо за рецепт, готовила чебуреки на пиве с мясом на день рождения сестры
Всем понравилось
Lyubimova_97, рецепт чебуреков на пиве с мясом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Сегодня делала чебуреки на пиве - замечательный рецепт.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, lyubimova_97, рецептам.
Сделала чебуреки на пиве с мясом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы чебуреки на пиве с мясом готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Lyubimova_97, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт чебуреков на пиве с мясом!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Приготовила чебуреки на пиве с мясом по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.